资料图片

　　 本网讯(鲍婷婷)“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”中秋节的脚步临近，月饼作为节令食品无疑成为了主角。面对市场上花样繁多的月饼，市民们今年更倾向于自己动手DIY月饼。全家人围坐一团，一起享受创作月饼的极致乐趣，为中秋团圆吃月饼增添了一层新的意义。

　　家住望春街道青林湾社区的姚阿姨欢喜地买来了糕粉和杏仁、芝麻、陈皮等馅料，准备自制月饼。“市面上的月饼太甜了，自己做可以做得清淡些，想吃什么馅儿就吃什么馅儿。”姚阿姨说，这是自己跳排舞的时候跟其他中老年朋友学的，自己做适合自己的口味，而且实惠，算算一个月饼的成本才一块钱。

　　 “和面、包馅、压花、烘烤，用不了一个小时就能吃到新鲜出炉的自制月饼了，又省钱又安全。”水岸心境的谢女士热衷网购，她的月饼DIY模具让人大开眼界，有印着“中秋快乐”、“我爱我家”、“LOVE”字样的，也有印着自己和老公、女儿的叠名的，还有kitty猫、兔斯基、蓝精灵等卡通造型模具，极富个性化。

　　 “这样做出来的月饼是专属我们一家人的月饼，我觉得很有意义。而且现在奶粉、豆浆粉、浓汤宝什么的都出现食品安全问题，月饼也被爆添加剂、陈馅等问题，自己做的虽然不豪华，但是很好吃很放心。”谢女士说，不少白领热衷月饼DIY，根据淘宝网数据显示，“月饼模具”最近一周销售火爆，一家淘宝店的销售量超过2000件，以20元左右的手压式模具为多，另外冰皮月饼粉、咸蛋黄馅儿的成交量也有明显攀升。