其实,这些就是朱升海的秘密武器。土著微生物作用主要在于改良土壤和恢复微生物平衡;天惠绿汁能够为动植物注入营养和活力;乳酸菌促进果实生长有奇效;果实酵素对养猪、养鸡、养鸭、果树、蔬菜等动植物防病均有很好效果;而汉方营养剂则在种子消毒催芽,增强植物抗病能力,防止软腐病或炭疽病蔓延都具有很好的效果。
这些自制生物制剂培植的方法也很独特,既体现现代科技发展,又方法原始。比如土著微生物,采自四明山上,在一个木盒里,放上米饭,盖上宣纸,七天后自然生成菌丝。菌丝收集后用红糖扩大繁殖,再用米糠扩大培养而成。“市场上有专门的有益菌培育公司,但我们不能用,因为对于当地的环境来说,那是外来细菌,会破坏当地的菌界平衡,所以必须在当地培植。”朱升海说。
这些自制生物制剂在按照一定比例的水调配后,喷洒在农作物上,就能发挥各自的功效。
其实,在天胜农场,现代先进生物科学技术的应用随处可见。在猪场,我们闻不到一点异味。这就是因为在猪的粪便排泄区喷洒了一种菌类,分解了粪便中的异味成分。“新的猪舍建成后,常年保持常温,并且休息区和排便区分开,播放动听的音乐,猪的生存环境要比人的还好。”朱升海说。旁边,一座新的猪舍正在建设。
从模式上来说,自然生态农业回到了几十年前,但引入现代生物科学技术后,大大提高了效率,做到了尊重生态环境和提高农业生产技术水平的统一。
“步步精心”将自然生态农业做到“极致”
天胜要种夏黑葡萄,技术人员对朱升海说,种植夏黑葡萄不打农药,全国没有,我们的风险很大。
但朱升海坚决地对他们说,别人没做过,不表示我们就不能做。我们要的是综合效益和品质。
类似的质疑和考验很多,朱升海已经习以为常。喷一喷农药,或者放一点化肥就可以轻松而简单地解决的问题,他硬是要用自己的土法子,耗时耗力地解决。
有一回,农场工作人员发现地老虎频繁出没,将他们辛苦种植的蔬菜毁掉。不能用药,地老虎神出鬼没,大家束手无策。朱升海苦思良计,终于想到了一个法子。他让人在蔬菜地周围种了一圈鲜嫩的菜心,这是地老虎极好吃的。待到晚上,地老虎纷纷出现的时候,被守株待兔的农场工作人员逮个正着。结果不出几天,地老虎被清除干净。
“我们不能妥协,必须保持诚信,坚决维护‘四不用’的承诺。”朱升海说。
但坚守“四不用”意味着他们必须付出更高的代价。菜籽饼是极好的营养物,但市场价格1.2元/斤。有人建议,考虑到这个成本太高,可以从外面购进一些猪鸡粪便掺和着一起使用,但被朱升海拒绝。在朱升海看来,外面的猪鸡多数是吃饲料的,而饲料含有激素,激素完全可能通过粪便转移到天胜的农作物里。
现实的问题是,即便是完全按照朱升海的科学方法,仍然不可避免地遭受损失。天胜农场的产量比化学农业少很多,如蔬菜与化学农业相比,要少30%至50%。
“凡事没有绝对,比如虫害,尽管我们做了大量的预防工作,也只能控制在10%内,如果虫害、病害还是没有完全控制住,这时,不管有有多少受灾蔬菜,或是其他作物,我们都将完全清理。”朱升海说,“宁愿自己承受损失,也绝不会将它流向市场。就算白辛苦一场,也要做到质量第一,做到真正的自然生态。”
宁波市农业局凌永建副局长在5月份考察天胜后认为,在保证农产品安全的基础上,天胜农场实现农业生产标准化,是现代农业发展的一种方向,但这种模式存在人均产出、土地产出和生产率不高的问题。
目前,天胜主要是建立会员制,通过网络订购后配送到居民家中,每天两次配送,这也增加了成本。天胜农产品的市场价格是一般农产品的3-5倍。
当然,实质性运作仅仅1年多一点的天胜存在的问题还不止这些。在路边,偶尔可以看到被遗弃的农作物,也说明天胜在内部管理方面,还缺乏精细化。但它所探索的,强调建立农场自身独立生态循环,农牧结合,完善生态系统的物质循环,实现“土——植物——动物——微生物——土”的良性循环的模式,或许在不久的将来能开花结果,长成枝繁叶茂。
大棚外的太阳能趋光灯