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(沅)港式料理

    2012年10月30日 15:13 海曙新闻网
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  核心提示: 【沅】的一顿,吃得很畅快,打折后的价格,也非常亲民。吃货们可以趁这段开业期,去好好过瘾一番。若不打折,人均100不到点,若是味道合意,也可偶尔奢侈。

  天一不知何时多出一个“太平鸟巢”,位于老银泰后门,MUJI附近。听这名字就猜到跟太平鸟有关,里头有小型的卖场,更多的是餐饮,光是甜品就有两家。于是,太平鸟巢的开业,更多的是吃货们的福音。

  【沅】港式料理位于太平鸟巢3层,试营业,78折。店内没有点心,据店员解释是店面原因,没有足够的空间,所以厨房的空间也有限。不过,有饮料足矣,如果不满足,便可以跑楼下甜品店。

  深井烧鹅,皮挺脆,皮下略油,尚在接受范围内。量不很多,三人没几筷子,便底朝天了。

  双椒鱼头,红椒和青椒,鱼肉蛮清鲜,做的时间较长,现做的味道就是鲜美。辣味可接受,鱼头也够分量,和川菜馆湘菜馆相比有过之而无不及。

  三杯鸡,九层塔的香味挺浓郁,鸡肉很嫩,是实打实的肉,不是鸡脖子鸡爪冒充。量算可以,吃得也过瘾。

  沅香槟奶茶,是店里的招牌,不过店员提醒口味独特,点的时候需慎重。瓶子很有艺术感,可做冰的或者热的,冰饮的话,直接拿冰桶上来冰镇,其实味道没有想象中的“可怕”和不能接受,其实是茶味比较浓的奶茶,味道偏甜,喜好茶味的吃货可以一试。

  港式奶茶,热的是需要自己加糖,茶味和奶味都适中,喝得出来是煮过的奶茶,味道不错。

  【沅】的例汤每天都不一样,因没有期待中的茼骨,所以老板特别赠送给我们当日例汤,粉葛赤豆陈皮煲生鱼。鉴于老板的慷慨,虽怀着一丝主观好感,但也算认真客观品了味道。汤汁呈奶白色,很鲜美,熏鱼虽然量不多,但是算得上非常新鲜,整个汤不腻不淡。

  【沅】的一顿,吃得很畅快,打折后的价格,也非常亲民。吃货们可以趁这段开业期,去好好过瘾一番。若不打折,人均100不到点,若是味道合意,也可偶尔奢侈。

本文来源:夜客网 责任编辑:邬盈蓓
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