民警正在讯问嫌疑人。

　　被查的黑窝点。

　　记者戴伟龙 通讯员朱杰 江丽君文/摄

　　每天，200多只被宰杀的鹅，被放到已经不知道用了多久的工业松香水里煺毛，然后被拉到农产品批发市场，最终上了市民的餐桌。

　　昨天，海曙警方向记者披露了两起涉嫌生产、销售有毒、有害食品案，案件已经侦查终结，犯罪嫌疑人昨天已被移送检察机关。在这两起案件中，黑心老板用工业松香煺鹅毛。

　　农田边出现可疑棚屋

　　今年10月中旬，海曙望春派出所民警在辖区走访时，有市民反映了这么一个情况：几个月前，在靠近机场路的一块农田边，出现了两排临时搭建起来的棚屋，“每天从下午到深夜，那里总会冒出烟雾和刺鼻的异味，而且还有车辆进进出出的，莫非是个非法食品加工点？”

　　这引起了民警的警觉，接下来几天，民警就在附近路口悄悄观察起了这个可疑的地方。这块远离村庄的农田边，有两排棚屋，间隔约50米，和一条小路相通。除此之外，这块地方没有其他的房子。附近村民说，那两排棚屋是几个月前才出现的。

　　经过几天的察看，民警发现，每天上午，这里一片寂静，但一到下午，就会有外地车辆来到这里，往里面卸下一些用蓬布遮盖的框子，随后就会传来阵阵的鹅叫声。一到晚上，就会不断有人来这往外搬运东西，直到深夜，这里才恢复宁静。

　　用工业松香煺鹅毛

　　根据观察，警方认为棚屋里很可能是个非法食品加工点。为了查明真相，便衣民警化装来到了那里。

　　还没靠近，民警就闻到一股浓烈的臊味。民警看到，第一排棚屋门口，停放着一辆小货车，车上车下放着近百只将被宰杀的活鹅。

　　棚屋内，满地都是血水、鹅毛和粪便，苍蝇满屋乱飞，空气中弥漫着令人窒息的臭味。此时，六七名工人正忙碌着。一名工人杀完鹅后，拎着鹅腿，将鹅在滚烫的盛有黑褐色液体的大锅中浸泡一两秒，然后将沾满黑色糊状物的鹅扔进边上另一个盛满冷水的水缸。数分钟后，另一名工人将鹅从水中捞起来，放到台板上，轻松地一下就剥去了鹅身上沾着的糊状物，一个鲜白光溜的连细毛都被煺干净的鹅就出现在了眼前。

　　民警装作是来买鹅的，和工人聊了起来。

　　“这锅里是什么东西啊？”民警指着黑褐色的液体问。“工业松香。”工人回答。“为什么用松香？”“这样毛煺得干净，而且可以保证每只鹅表皮的光滑。”“那你们每天要加工多少只鹅，加工好后送到哪里？”“大概两百多只吧。”工人说，老板负责送货，他们也不太清楚送到哪。

　　在另外一个棚屋里，民警也看到了同样的场面。看来，这是两个采用工业松香煺鹅毛的非法加工点。

　　黑窝点被警方端掉

　　经过几天的秘密侦查，警方掌握了这两个非法食品加工点的活动规律。为了不让黑心老板逃脱，警方决定在夜间采取抓捕行动。

　　10月24日晚上，行动开始了。30多位民警分成几路悄悄靠近了这两排棚屋，将这里包围起来了。当晚8点，在抵近观察的民警报告两个窝点的老板都已在现场后，指挥员下达了行动命令，各组民警立刻冲进了两个棚屋。此时，两个棚屋里热气腾腾，工人们在老板的招呼下，正忙得不亦乐乎。看到突然出现的民警，顿时都傻住了。

　　“民警同志，我们这是在用食用松香煺毛，这又不犯法的。”老板邱某指着几个标有“食用松香”字样的袋子，连忙解释着。

　　“这是什么？！”民警指着从棚屋角落里搜出的4桶工业松香说。

　　见难以蒙混过关，邱某的头顿时耷拉下来了。

　　当天行动，警方共抓获犯罪嫌疑人16名，当场查获近1500公斤的工业松香和200多只已用工业松香煺毛的鹅。

　　经过审讯，警方查明，邱某几年前就开始干此勾当，为了逃避查处，今年将窝点转移到了这里。另一个黑心老板说，本以为这里是两区接壤的地方，不会被发现，谁知道还是被抓了。

　　工业松香有毒

　　据介绍，目前市面上的松香有工业生产用和食品加工用两种。用工业松香煺毛时，有毒物质会通过扩张的毛孔渗入家禽体内。食用这种家禽，人体内会积累铅和毒素，会对肝脏和肾脏造成伤害，甚至致癌。因此，工业松香被严禁用于食品加工。

　　明知不能使用工业松香加工食品，这些人为什么还要铤而走险？记者了解到，这是因为工业松香的价格比食用松香低了不少，而且用工业松香煺毛比用食用松香效果好。

　　案犯田某交代说，他们只需要打个电话，就会有人送来成袋的工业松香。每斤工业松香的价格在10元左右，而食用松香则要15元左右。他们每天需要数十公斤，能省不少钱。

　　那名黑心老板邱某说，其实他也知道工业松香是有毒的，一旦被查获就有可能坐牢，为此，他特地转移了窝点，还专门进了一些食用松香来充门面，想以此来蒙混过关。

　　记者采访时了解到，尽管政府加大了食品安全保护力度，但由于多头管理、职责不清等原因，目前在我市的一些地方仍然存在类似的家禽煺毛点。这些用工业松香煺毛的家禽一般会流入一些小饭店或小烤禽店以及农村批发市场，市民在购买或食用时要提高警惕。