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温州知名酒店厨师残忍杀猫 监管部门下达整改令

    2013年07月23日 16:36  海曙新闻网
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  位于瓯海区东垟路的妙鲜阁梧田大酒店,有厨师为满足口腹之欲,残忍屠猫。22日中午,一条微博的内容引起温州市民的极大关注。针对此事,瓯海食品药品督查大队梧白中队表示,他们已经介入调查,按照规定责令该酒店整改并作出处理。

  网友爆料称,某酒店的厨师先用水将猫淹死,又剪掉其头颅,场面血腥。微博一经发布后,在网上引起强烈关注。微博中,该网友还配了多张现场照片。

  23日上午,记者来到该酒店一探究竟。在酒店一楼的厨房内,根据网友上传的照片进行现场对比,发现该照片确实是在该酒店的厨房内所拍摄。对此,妙鲜阁梧田大酒店总经理林华群说,微博是由该酒店的一名员工所发,屠猫为酒店厨师的个人行为,而且这人也只是个在厨房工作的学徒,目前该厨师和负有管理责任的陈姓厨师长两人已经一并被辞退。

  林华群介绍,当天下午他们接到这一信息后,便在第一时间找到屠杀猫的厨师和发微博的服务员了解情况,发现是酒店的一名厨师在路边买的流浪猫,私自带到酒店打算烧着吃。“我们酒店严禁厨师或者员工带任何东西到酒店的厨房来加工,考虑到他的行为给酒店带来的不良社会影响,我们当场就把他辞退掉了。”

  林华群解释说,他们酒店的厨房禁止宰杀任何活禽、牲畜,只是对食物进行粗加工和洗涤。此外,销售猫肉根本不在他们的经营范围之内,这次只是厨师个人的行为。

  同时,他也承认酒店存在监管不力的地方,“对于厨师私自携带牲畜到我们厨房来宰杀,确实暴露了我们监管不到位的地方。”

  “昨天晚上的客流量明显下降,这件事情对我们酒店的形象来说是个很大的打击。”林华群一再向记者表示,他们今后将会加强对员工的教育,完善厨房管理机制,杜绝此类事情再次发生。

  随后,记者将这一情况反馈给了瓯海食品药品督查大队梧白中队。该中队工作人员钟花相告诉记者,“22日下午五点左右,我们就接到区食品药品监督督查大队通知前去妙鲜阁调查,经查,现场的情况和微博上发的图片上的情形相吻合,老板也承认此系厨房的厨师学徒私自带进厨房宰杀。”

  此外,钟花相告诉记者,目前中队已经对妙鲜阁梧田店下达了整改通知书,要求该酒店严禁在食品清洗间进行活畜的宰杀。同时,该中队还要求,妙鲜阁负责人带相关当事人在23日下午到梧白中队做相关的调查。

本文来源: 温州网 责任编辑: 邬盈蓓
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