社区环保厨艺大赛凝聚邻里情

　　海曙新闻网讯(见习记者胡丹丹 通讯员吕烨)“这几个菜好，既有绿色蔬菜又有海鲜，营养搭配好。”“这个师傅咋噶厉害啦，茄汁鱼的样子好味道好。”“蔡阿姨的菜里还有牛肉啊，会不会超过10块钱了？……”近期，天一家园社区举办了一场别开生面的环保厨艺大赛，大赛规定选手在10块钱之内完成3道荤素搭配的菜肴。

　　活动当天不仅吸引了厨艺能手的积极参赛，还吸引了大量社区居民前来参与菜肴的品尝和打分，让邻里之间有了更多的交流。

　　“勤俭节约是我们民族的传统美德，我们就想着搞个环保厨艺大赛，倡导节约环保的理念，也倡导大家勤俭环保过中秋。”天一家园社区应斐副书记介绍说：“把邻里之间聚在一起，马大嫂们聊聊厨房里的那点事情，分享生活智慧，也能增进了居民的感情，有利于和谐社区的建设。”

　　没想到活动通知一出，居民的参与热情还挺高。小区有名的大厨胡阿姨、模范丈夫陈叔叔来参赛了；小区的马大嫂们，在家带小孩的婆婆们都来“观战”了。

　　“我们家每天花在餐桌上的钱，要人均20块钱左右，10块钱3个菜，还要有荤有素一个汤，咋弄弄啊？”“这个鱼排酥酥的，味道真好，怎么做的啊？”大家一边品尝着选手的菜肴一边聊得不亦乐乎。

　　2号选手胡燕玉阿姨是小区有名的大厨，她胸有成竹的准备了馄饨2烧、自酿泡菜。“积极参与嘛，把自己在厨房发明跟大家分享一下。”8号的王亚美阿姨则准备了金针菇炒青菜、蔬色三鲜汤，还有一个香辣蟹。“现在梭子蟹便宜的，一个蟹就5块钱，青菜也便宜，3毛钱一斤。10块钱用得好，也能有蔬菜有海鲜。”5号选手陈叔叔更是别出心裁，用一条1斤7两的鲢鱼尾巴，削出鱼肉和鱼骨，做出了茄汁鱼片、油炸鱼排、酸菜鱼汤等3个菜。在旁围观的邻里邻舍啧啧称赞：“今天真是长见识了。”

　　“这个活动很有意思，大家互相交流、学习厨房里的省钱心得，用更少的钱过更好的生活嘛。”郁阿姨说到。“今天还学到不少菜肴的烧法，回去做给孙女尝尝。”

　　天一家园社区乐书记告诉记者：“通过这样的活动，将社区居民聚到一起，不仅用喜闻乐见的方式宣传了勤俭节约的环保理念，还让社区的居民有了联系沟通的纽带，大家之间变得更亲热了。”