海曙：学生饮食安全工程启动

　　海曙新闻网讯(记者鲍婷婷 通讯员周颖)学校食堂和周边餐饮店是学生们集中就餐的场所，一旦疏于管理，就会危及学生身体健康。近日，海曙区启动2014年学生饮食安全工程，深入推进学生食品安全建设。

　　2014年，全区学校食堂《餐饮服务许可证》持证率保持100%，设施设备、人员配备符合食品安全规范要求；学校食堂食品和食品原料可追溯率达到85%以上，大宗品种(米、面、油、肉、禽蛋、蔬菜、豆制品、调味品)可追溯率保持100%，大宗食品原料配送或定点采购率达到75%以上；改造提升中小学幼儿园食堂基础设施，新建或改造学校食堂项目1个；全区学校食堂食品安全量化分级管理应量化率保持100%，A、B等级达标率达到65%以上；A级食堂全面实现“五常法”管理，B级食堂“五常法”管理实施率达到85%以上；品牌超区占校园商店总数达到40%以上；校园生活饮用水符合国家生活饮用水卫生标准；全区新创建省级餐饮服务食品安全示范学校1家以上、市级餐饮服务食品安全示范学校2家以上；开展校园及周边食品安全专项整治行动，周边200米内无证无照等食品经营重点难点问题得到有效整治；深入推进学校食品安全宣传教育活动，在校师生食品安全知识教育面保持100%，中小学生饮食安全知识知晓率达到80%以上。