[东南商报]古城展画卷 寻味七千年

　　最诱人的人间美味在家中，最浓郁的人生况味是归途，一部《舌尖上的中国2》同时打动了中国人的舌尖和心头。所以，即将到来的“五一”小长假何必远游，到家门口的鼓楼沿尝尝历史上的各种宁波小吃，看看宁波人创作的微电影，逛一逛督学行署，喝一喝望海茶……还有什么比七千年甬城的传统文化和美食文化更能打动你的舌尖和心头。

　　记者鲍云洁 通讯员邵斌伟

　　　舌尖上的“老宁波”透着鲜咸的海味儿

　　国内外知名的美食老饕蔡澜说：“最好吃的东西，就是用简单的烹调法，将食物的原味发挥得淋漓尽致。而(舌尖2)第二季就更凸显了这一点，家里的味道才是最美味的。”

　　老宁波对这一点肯定有更深的体会，有着天然的海洋资源优势，只要是鲜的、活的，随便捡一样食材上锅蒸煮，就是一道走到哪里都忘不了的美味。

　　王阿姨油赞子、奉化千层饼、橡皮糖、炒年糕……“五一”期间，一些宁波传统小吃的传承人将在古戏台前集中亮相，让大家了解这些传承千年的美味是如何制作的。

　　你会发现，就连宁波的小吃也离不开这悠长的海岸线。届时你可以到现场亲身感受一下舌尖上的“老宁波”，是不是也透着股鲜咸的海味儿。

　　例如各地都有的油赞子，海苔咸味的却是宁波独家，这是因为所用的海苔粉是由中国最大的原生态海苔基地———浙江奉化莼湖宁波海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔粉为原料；再如创始于清乾隆年间的千层饼，十二道制饼工序、二十七层薄片自然无可比拟，特产于奉化的苔菜粉更需原汁原味……

　　　鼓楼沿的各种业态已和古迹相融共生

　　细心的宁波人会发现，鼓楼沿林林总总的小商品店铺已逐渐被各种充满文化味的品牌和业态代替，鼓楼沿的历史韵味也更浓厚了———这些品牌和业态更加符合鼓楼沿的文化气质，更加和谐地与老城墙、督学行署、永丰库等历史古迹融合共生。

　　例如汇集了30多种国内名茶市级代理的鼓楼茶城，定期组织茶展、斗茶会、品茶讲座、茶艺表演、紫砂青瓷鉴赏、书画展示等文化活动，在这里你也能了解到望海茶、奉化曲毫等本地名茶的前世今生；

　　即将在今年8月开业的鼓楼珠宝广场，将范宅的古玩圈层文化发扬光大，即将成为展示我国珠宝玉器品类和历史的文化中心；

　　哪怕是鼓楼步行街里一个个小小的手工艺展示亭，也透着雅致而悠久的文化气息，里面售卖的物品都是全国各地的非物质文化遗产传承者手工制作，绝非来自义乌小商品市场各种流俗，一个绣花鞋底要手工绣上几个小时，一个活灵活现的面塑也需深厚的艺术功底……

　　　最浓郁的人生况味总是在家乡

　　最浓郁的人生况味总是在家乡。“五一”去鼓楼，城墙边走走，你会发现七千年甬城历史如画卷，从古至今地缓缓在城墙上展开，生于此地、长于此地的你，又怎能避免万般滋味涌上心头？若是在“五一”回家的游子，又怎能避免重回故土的泪水纷飞？

　　3D灯光秀、鼓楼沿旅游宣传片、宁波首届微电影大赛的十部获奖作品将在古城墙轮番上映，你会发现自己熟悉的一切原来那么美：微电影《双生书》里的故事发生在鼓楼沿的枫林晚书店，一张夹在书里的纸条牵引出一段美好的爱情；《巧克力蛋糕》里在鼓楼沿打扫卫生的阿婆钱被偷了，接下来竟是一段关于良心与救赎的故事……

　　还有新开业的屈臣氏、麦当劳……“五一”小长假到鼓楼沿走走，你会发现家门口的老街区早已古今融通，就连现代化程度也不比高楼大厦环绕的现代化商业中心差。