海曙新闻网讯(记者周唯轶 通讯员阮野)近日，海曙区食安委组织17个镇(乡)、街道，区市场监督管理局等20多个单位在杉井奥特莱斯广场开展食品安全排雷“百日攻坚”启动仪式暨广场讲座宣传活动，标志着“百日攻坚”前期宣传活动的全面铺开。

　　据悉，此次“百日攻坚”行动从3月1日持续至6月10日。日前，区食安办已组织相关部门负责人先后走进中央厨房、食品保健品生产等企业，详细了解企业的原料冷藏库、制作间等各个功能间，了经营管理模式、五常法开展情况等，还先后来到中心菜市场、高桥菜市场等农贸市场，仔细询问食品加工过程，检查从业人员健康证、营业执照等证件，杀白禽销售等情况，并向他们宣传食品安全相关知识。

　　在“百日攻坚”行动中，我区把城乡接合部、进口食品专营区、食品批发市场、农贸市场、校园及周边列为重点区域，全面开展摸底排查，发现涉及上下游环节违法违规线索的，将追根溯源，一查到底。同时，加大行政处罚力度，切实解决各领域、各环节存在的重大风险隐患和突出问题，守住不发生区域性、系统性食品安全事件的底线。此外，我区还将搭建食品安全社会共治平台，拓宽渠道，有效激发社会各方力量参与“百日攻坚”行动的主动性和积极性。