海曙新闻网讯(记者毛一波通讯员吴佳怡)早春三月，草长莺飞。在这个时节，对于茶园里的茶叶来说，采摘的时机显得至关重要，三天前还是宝，可能三天后就变成了草。

　　3月16日，鄞江国昌茶厂的40多名采茶工正忙着采摘乌牛早绿茶，她们都是从外地招聘来的季节性采茶工。

　　国昌茶园就坐落在它山堰的附近，面积300余亩，放眼望去，翠绿的茶园起伏跳跃在山间，如一条绿毯，包裹着脚下的土地。茶树间，若干采茶农妇来回穿梭在一垅垅茶树间，两手左右开弓，一茎茎清新翠绿的嫩芽在指尖飞舞，形成了一道靓丽的采茶风景。来自台州三门的王翠玉正聚精会神地采摘着一片片茶叶，今年已是她来此采茶的第九个年头，“老板每年都会开车接送我们，而且待遇也不错。”

　　茶园负责人唐军良原本从事汽车维修工作，为了帮年迈的父亲分担种茶的任务，他从18年前开始接管茶园，还特意去浙江大学学习了种茶技术。“乌牛早绿茶从这个月7号开始采摘，这里的40多个工人都是从台州、临海等地方招来的，采茶周期40天左右。”唐军良说，每个采茶工一天平均可以采摘4至5斤的干茶，因为采茶工作较为辛苦，工作时间长不说，对腰部、脖子和眼睛也都是不小的考验，当地村民更愿意找份常年稳定的工作。

　　很多茶要到清明才会发芽，但国昌茶厂每年都会提早忙活开来，先行抢占绿茶的市场。唐军良说，这还和茶的品种有关系。“乌牛早在我们这里的几大品种中是发芽最早的，发芽的壮实度、颗粒饱满度比其他的都要高。发芽早的原因跟品种和管理都有关，最主要的决定原因是土壤、气候。”

　　在茶厂里，记者看到，这些采摘下来的早春茶叶，经过摊青、杀青、揉捻、烘青、炒青、烘干、提香等多道工序才能成品。“除了采茶是人工外，剩下的工序基本都是机器完成，采用机器不仅可以准确称重，而且更加环保。”唐军良说，茶叶很受天气的影响，得益于去年政府出台的新政策，替他分担了保险费，让他减轻不少压力。现在，唐军良的茶叶不仅有了固定的客户群，还远销到石家庄、郑州等地。