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“一粒米”的精彩蝶变

——海曙稻米全产业链日趋完善

    2018年07月05日 10:11 海曙新闻网
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  海曙新闻网讯(记者张立通讯员朱斌)

  每年的六七月间,腾田抢种晚稻便成了海曙田间地头最日常的农事。连片的水稻田里,劳作的农户插播下一整年的丰收期望,也顺势打通了海曙稻米产业链的关键一环。

  播种面积17.8万亩,总产量7.5万吨,凭借着这两项纪录,如今沃野千里的海曙区不仅成为了宁波名副其实的“米缸”,更是将一粒稻米的供给侧改革“折算”成近11亿元的丰硕产值。

  黄金田“成色”越来越高

  百里姚江从宁绍平原上蜿蜒流过,水稻种植在这片广袤大地上延续了几千年。就在河姆渡文化第三层的古林蜃蛟芦家桥遗址内,发现有人工栽培的稻谷,从而揭示了当地人种植,食用稻谷有5000年历史。这段考古为海曙跻身全国水稻栽培地区开出了最早的“出生证明”。

  如今海曙已经是全市的水稻种植大区,稻米成了农业主导产业之一,全区50亩以上规模种粮户多达380余家,更有无数“土里刨食”的农民满怀期盼在肥沃的土地上奔跑。

  洞桥镇的种粮大户许跃进今年的目标之一就是实现超级稻千公斤攻关。这位有着“全国种粮售粮大户”“全国粮食生产大户”等头衔的“种粮状元”曾一举创造浙江省9项农业吉尼斯纪录,其中2012年度创造了全国单季晚稻百亩方均产最高纪录,为海曙傲立水稻生产先进地区立下汗马功劳。

  “育种和种植技术不断突破,这是水稻屡创高产的秘方。”海曙区农林水利局相关负责人表示,近年来,海曙不断引进良种,甬优系列“籼粳杂交稻”成为了高产主力;另一方面,通过积极推广应用水稻栽种新技术新方法,强化超级稻的因种栽培,推进水稻规模化、产业化、生态化发展,不断续写亩产效益最大值。

  2017年起,原农业部数字农业建设试点项目——“优质高效水稻大田种植数字农业技术集成示范项目”落户海曙古林镇蜃蛟片现代生态农业综合区内,建设总面积10900亩。其中第一期建设约1900亩,涵盖800亩智能灌溉系统,试点重点为农机配置升级、智能装备配置、配套设施改造等;第二期建设约9000亩,试点重点为信息系统建设、数据集成应用和示范展示。

  沃野深处,现代化的元素正让海曙每一寸土地产出成色十足的“黄金”。

  海曙米盛满更多人“饭碗”

  这几天,宁波梁桥米业有限公司的大米加工和室外的气温一样“火热”。凭借着6条大型生产流水线,梁桥米业的日加工能力近400吨,一跃成为华东地区产业规模最大,市场占有份额最多,年出产率最高的大米加工企业。“我们吃进当地种粮大户的稻谷,加工后主要供应全市及周边省市地区。”梁桥米业公司负责人直言,公司已达到储粮能力10万吨,能有效保障全市米袋子。

  在海曙,掘金大米加工的龙头企业还有宁波米氏实业有限公司。“我们的大米生产年加工能力达到5万吨,这几年我们侧重生产米面食品,几款产品都打入了欧美市场。”米氏公司总经理冯岳鸣告诉记者,公司拥有华东地区首屈一指的排粉加工生产流水线和“放心水磨年糕”等全自动生产流水线,并构建了一整套完整的销售网络系统,覆盖全市和华东地区,创建的品牌系列产品先后获得国家和省级荣誉称号。去年年底,米氏公司还被原农业部认定为“全国主食加工示范企业”。

  有了产业为依托,海曙实现水稻从田间到车间的“不落地”生产。据了解,仅梁桥米业和米氏两家公司就可每年照单全收海曙产稻谷,所产大米不仅兜底全市群众的口粮,还辐射供应周边县市。

  “海曙米”品牌的声名远播,间接带动了海曙的水稻全程机械化生产,稻米精深加工规模化。目前海曙稻米产业链条上拥有有机大米、米线、米粉、年糕等延伸产品,形成“龙头企业+粮站+合作社(家庭农场)+基地+农户”的利益联结机制,水稻加工、生产技术、品牌推广及副产品的综合利用等,均走在了同行业的前列。

  一粒稻米的价值不断攀升,能有力带动原粮销售和农民增收。截至目前,海曙稻米产业拥有省级的农业龙头企业和示范性农民专业合作社各2家,粮站及龙头企业收购加工本地水稻占比77.2%,惠及12万户农户,户均增收300元。

  三产联动做大“米蛋糕”

  随着稻米产业聚群发展,海曙不仅构建起一条相互配套、设施完善的稻米加工链,还围绕农业供给侧改革,推动一二三产业相互融合,提升水稻全产业链质效,把“稻米文章”越写越精彩。

  “千年古村看蜃蛟,传统米食芦家桥”,位于芦家桥的史前文化聚落遗址是河姆渡文化圈层的重要补充。近年来,海曙围绕稻米文化,相继推出米食文化节、春耕文化节等传统节庆活动,唤醒了农耕文明的记忆和符号。此外,米食街、天胜农牧、王升大粮油工艺博物馆等不断加载稻米的文化附加值,展示海曙乡村文化旅游魅力,年吸引游客超10万人次。

  “我们依托水稻培育种植的现状和前景,推动三次产业的融合发展,把海曙稻米打造成‘好产业’‘好产品’以及‘好景观’。”区农林水利局相关负责人表示,借文化赋值可以提高海曙稻米的影响力和品牌力,提升农产品附加值;升级加工模式则减少中间环节,降低生产成本,并保证大米产品质量安全。

  记者还获悉,今年,海曙将主要承担水稻新品种、加工新技术的引进、培育,负责新技术推广示范服务;计划投入资金1000万元建设现代农业园区公共服务中心,承担包括水稻全产业链在内的全程服务。此外,米氏实业有限公司和梁桥米业有限公司将分别投资建设粮食制品仓储、冷链及深加工项目,提高产品附加值。

  围绕稻米全产业链这张王牌,海曙正由“主粮区”向“优品区”大步跨越。据介绍,今年海曙还出台了《关于大力发展现代都市农业的若干意见》,安排专项资金扶持稻米等优势农业产业的发展;其中,“十三五”期间计划安排5000万元区级专项资金推进现代都市农业示范区建设,并在每个农业有关镇(乡)、街道再建设1至2个粮食绿色优质高产示范方。

本文来源: 责任编辑:张立
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