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赵大有掌门人陈红云获评省“百姓学习之星”

    2018年10月30日 15:28 海曙新闻网
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  海曙新闻网讯(全媒体记者王超通讯员池瑞辉)近日,浙江省“百姓学习之星”评选结果出炉,赵大有宁式糕点博物馆馆长陈红云入选,成为全区唯一一位省“百姓学习之星”。作为赵大有的女掌门人,在成功经营企业的同时,将赵大有打造成为了传承非物质文化遗产的公众学习基地。

  “赵大有不能仅仅是一家食品公司,更要担负起传承文化的重任,通过糕点走进千家万户。”陈红云说,从2015年开始,她就开始筹划“宁式糕点博物馆”,通过文化传承和商业运作的结合,使宁式糕点作为非物质文化遗产能不断传承下去。2017年,“赵大有宁式糕点博物馆”正式开业。

  与其他博物馆注重展览不同,赵大有宁式糕点博物馆还是青少年实践基地,动手制作和亲身参与是核心,通过糕点的看、做、尝,加深对糕点传承文化的理解。

  在陈红云的策划和指导下,博物馆培育了三支师资队伍,分别是非遗技术培训师资队伍、传统文化培训师资队伍和一支34人的志愿者服务队伍。其中非遗技术培训师资队伍主要由赵大有第五代非遗传承人王鹤逸,赵大有博物馆馆长陈红云,赵大有博物馆副馆长李学来,赵大有博物馆理事陈航等人组成。传统文化培训师资力量则是聘请了音乐、书法、绘画等领域内的知名专家。有了老师傅和专家的帮助,“赵大有”办起了非遗传承和教学。

  陈红云说,希望通过“赵大有”这一老字号品牌,凝聚起公众传统文化学习的热情,共同把传统文化留在口中,记在心中。

本文来源: 责任编辑:王超
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