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精准对接需求 提升消费品质

新零售成业态转型“风口”

    2019年02月20日 14:40 海曙新闻网
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  市民正在米豚生活超市内选购商品。(崔宁摄)

  海曙新闻网讯(记者崔宁 通讯员卢旻烨)日前,吕女士邀请好友聚会,临近中午,她动作娴熟地点开苏宁小店等若干个APP下单,一个小时左右,各类零食水果饮料便纷纷从附近的实体商超“赶”到了餐桌上。

  在刚刚过去春节假期,不少加入新零售“大军”的商家更是提出春节“不打烊”,线上线下活跃依旧,为节日增添不少亮色。

  作为宁波中心商贸商务区,新零售正成为海曙零售业业态转型“风口”:无论是大街小巷,还是社区商圈,新零售的身影随处可见,在成为不少海曙市民消费新选择的同时,也推动着居民消费的升级。

  “新新之火”点燃消费热情

  何谓新零售?在2016年10月的云栖大会上,马云在演讲中第一次提出这一概念,即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

  如今在海曙,由新零售引燃的“新新之火”正不断点燃着居民的消费热情。除海曙本土引导发展新零售的银泰百货、欧尚超市、苏宁易购外,天猫小店、京东小店、永辉超级物种等亦纷纷入驻,业态逐渐得到丰富,给居民带来新的消费体验。

  2月12日晚6时许,东鼓道地下2层的米豚生活超市内人头攒动,空气中食物的香味与年味相交融。这家于年前刚投入试运营的超市,除售卖、现场制作波士顿龙虾、帝王蟹等颇受顾客欢迎的进口海鲜以外,还兼顾售卖果蔬、日化用品等商品。“春节期间,我们从中午11点左右开始忙到晚上打烊,接了多少单根本数不清。”一位负责烹饪海鲜的店员边忙着招呼客人边介绍。

  “这是我们在宁波开设的第一家新零售商超。”该超市所属浙江美昂龙网络科技有限公司相关负责人表示,得益于地理位置优势及海曙当地的商业氛围和居民消费能力,春节期间的试运营情况总体还不错,除线下实地体验消费外,顾客亦可通过微信线上下单购买。

  快捷便利提升消费品质

  作为近年来投资机构、电商和商业巨头的“新宠”,“无人零售项目”“互联网+小店”等新型业态也逐渐出现在街头巷尾、繁华商圈,为居民消费提供即时便利。

  约54立方米,形似集装箱,内有500种不同日常用品。在“欧尚1分钟”无人超市内,记者看到,除各色零食饮料外,还有创可贴、电池、雨具等应急类产品,角落的冰柜里还有为迎合春节而放置的袋装汤圆。“目前我们共开设了24家‘无人超市’,海曙6家。”海曙欧尚超市相关负责人告诉记者,这些智能创新自动售货机主要分布在社区、商业广场等公共场所,通过自动识别系统和电子支付方式,让消费者的购物体验更智能、更便捷。

  线下店内自由选购、线上下单1小时送货上门……自去年3月起,50家苏宁小店在市内扎根生长。“我经常在苏宁小店等APP上买东西,送货速度快,品质也有保证。”常光顾各大“互联网+小店”的资深“购物达人”钱女士表示,春节期间不少店铺纷纷关门暂时歇业,但有了布点广泛且“春节不打烊”的“互联网+小店”,满足了她甚至身边不少亲朋好友点点手指即享美食的愿望。

  此外,在海曙不少大型超市内,便捷的手机自助支付渠道成为不少顾客的首选。“超市结账排队很头疼,现在好了,一部手机搞定,方便。”市民娄女士在沃尔玛超市工作人员的指导帮助下,顺利完成购买程序。

  精准对接推动持续发展

  新零售赋能,线上线下融合的趋势愈加明显,正改变着商业模式和人们的消费习惯。有业内专家指出,新零售发展潜力巨大,将为消费增长和经济发展注入新的活力。

  然而值得注意的是,这一簇簇“新新之火”在过去两年的发展过程中,也难免“几家欢乐几家愁”。

  在“欧尚1分钟”出现之前,曾有“质在”这位“前辈”。然而2017年的那句“未来将在宁波开出500家便利店,覆盖宁波大市及周边,打通一个物流闭环‘三小时必达’”早已湮没在时间里。

  以问题为导向,才能辟出新市场。在消费升级趋势下,消费从量向质转变,消费者更加注重品质化、个性化与体验式的消费过程。在这一背景下,新零售应以消费者为中心,构建新的消费场景,不断改善消费体验。今年,海曙的新零售企业不约而同地选择了“精准”一词作为新一年的发展关键词。

  相关行业标准暂无、公共场所布点运行受城市管理许可制约、老社区生活配套设施齐全经营压力大……受这些问题在困扰,“欧尚1分钟”认为,新零售的发展必须与时俱进、稳中求进。“今年我们将稳步设立无人超市,且不局限于集装箱形式,而是物色合适的固定商铺。”欧尚超市相关负责人告诉记者,他们还计划对部分产品进行调整,以期能更符合、更贴近市民不断变化的消费、生活需求;同时将积极配合相关部门出台相关行业标准,便于企业合法经营。

  线下生鲜产品销售火热,线上销售则显得冷清不少,同时线下其他品类销售情况亦未达到预期。初来乍到的米豚生活超市在经历春节这场“大考”后,也有了自己的下一步规划和想法。“之后我们将对商品、服务等进行调整、提升,相关购物APP也正在开发中,以期能进一步精准对接顾客的消费需求。”

  “今年苏宁将在全市范围内再增150家门店,并以宁波为中心点辐射丽水等其他城市,着力布局‘苏宁网络’,进一步对接群众需求,提供精准服务。”苏宁相关负责人说,同时还将在提供快递代收等便民服务的基础上提供人文关怀相关服务,如设置为外来务工人员提供热饭菜、歇脚等服务的“暖心驿站”,在部分小店增设为哺乳期女性提供及时帮助的母婴室等。

  对此,区商务局相关负责人表示,海曙现代服务业发达、商贸氛围浓厚,国际零售品牌渗透率高,新零售机遇与挑战并存。“接下来,我们将继续扶持和引进新零售企业,打造形成一个资源共享、流量互导、平台互通的互联网新零售生态圈,从而助力海曙新经济发展,开启消费升级新商机。”

本文来源:海曙新闻网 责任编辑:邬盈蓓
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