文应飞口中的这间柴火房是李岙村去年特别建造的，为的就是方便村民们煮春笋。长期以来，当地农户都习惯把新鲜的毛笋、雷笋制成笋干和油焖笋，而煮笋是必不可少的一个环节。由于李岙村新村建设后，村民们都搬进了崭新洋气的小楼房，用上了现代化的厨具，家里的小灶满足不了煮笋需要，煮笋一下子成了村民们关注的大问题。

　　“以前，我们家家户户有大灶台，要么就在屋前搭起土灶架上大锅。”文应飞回忆说，天气好时，整个村子都像在冒烟。2017年住进新房后，不少村民为了煮笋，在房前屋后搭土灶烧柴煮笋。“那烟的确呛人，而且现在来村里旅游的人也多了，大伙儿都觉得这样煮笋影响村里的形象，不是个办法。”有人在村民说事活动中把煮笋问题提了出来。

　　“我们村班子经过商量，最后选在村里的中心地段，建了两间专门用来煮笋的柴火房。”李岙村村委会主任陈东杰告诉记者，两间柴火房一共有12口大锅，24小时开放，村民们随时可以使用。

　　记者来到其中一间柴火房，看到几位村民正忙着切笋煮笋。“我早上六点就来了，想做一些油焖笋，一部分自己吃，留一部分送给城里的亲朋好友。”周美娣是姜山人，因为喜欢李岙村的清新空气和秀美风景，她搬进了山里来住。“这里煮笋特别方便，厨具一应俱全，我只要带着笋和干柴来就行了。”周美娣说，柴火房免费开放，村民们互相照应，排好煮笋时间表，一个接着一个来用灶。

　　小小的柴火房彰显了村风民风大改善。如今的李岙村，春来煮笋的老传统并未消失，但再也见不到土灶和浓烟的踪影，并且村民们还因为一起煮笋制笋卖笋增进了感情，增长了收入。