海曙新闻网讯(全媒体记者崔宁)斗鸡、斗牛、斗蛐蛐，斗茶你听说过吗？10月19日下午，首届甬城斗茶大赛在龙观乡向阳舍慢生活农场举行，吸引市内近60名茶艺爱好者携茶样前来参赛。

　　斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。本次斗茶大赛按绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱5种茶类分6组进行评选，每种类别10个样品，共计60个茶样。评分过程即为斗茶的主要过程，主要针对每个茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底这5方面要素分别进行评分。

　　记者在现场看到，现场分1个干评台和2个湿评台，干评台主要展示未泡茶样，供评委对其外形、香气等进行评分；湿评台则展示按规定审评冲泡参数冲泡而成的茶样，供评委从汤色、滋味、叶底等方面出发进行评分。

　　评委们望、闻、尝层层细致把关，更有人一口茶汤入口后并未一咽而下，而是反复翻滚品鉴若干遍，待茶汤的香味溢满整个口腔之后，才慢慢吞下这口茶汤。