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30个直播团队进村带货 横街大雷村“黄泥拱”日销2500斤

    2020年04月22日 15:48 海曙新闻网
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图为一名主播正在直播挖笋过程,并与网友互动。(张昊桦 摄)
       海曙新闻网讯(全媒体记者张昊桦 通讯员徐璐琼 郑水峰)“笋体藏在深层的肥沃黄土层里,笋头还未出土,但泥土已经拱成一个小包,这就是我们今天要挖的横街大雷村的‘黄泥拱’!”近日,随着横街大雷村“黄泥拱”大批量出土,横街镇大雷村万亩竹林间迎来了不少线上直播团队现场助农直销。

  自2017年起的每年4月,横街镇都会在现场举办形式多样的竹农文化节,聚集旅游人气,拉动乡村旅游消费,增加竹乡农民收入,今年的横街镇竹农文化节已是第三届。但从今年2月初起,受疫情影响,横街镇相比往年的游客量大量锐减,又逢今年是竹笋产量大、长得壮的“大年”,导致大雷村的竹农产品面临滞销。为此,今年横街镇立足新的起点,创新办节模式,推出“线上”办节。通过采取“线上文旅推广、线下物流配送”等方式,以网络为主的文旅相关活动进行竹乡文化传播以及竹农产品销售。

  现场,来自黑龙江“80后”的男主播“胜哥”携手“新宁波人”女主播“点姐”,为线上的观众们带来现场直播挖笋。因为“黄泥拱”的特点在于笋体深埋黄土层里,要是笋尖出土,那就说明笋体已经“老了”,所以寻找的任务并不轻松。不过经过当地竹农指点,十分钟后,他们终于找到一个微微上拱的小土包。找到目标,两位主播就分工上岗,“胜哥”负责抄起锄头挖,“点姐”负责现场介绍,历经一个多小时奋战,整只笋体终于“现身”土外,线上直播间的观众也在十分钟内突破200人次。“真的太辛苦了,就挖一个笋就把我的体力消耗殆尽了,不得不佩服当地的竹农师傅。”一结束挖笋,“胜哥”就筋疲力尽地分享了自己的现场感想。

  “黄泥拱”作为笋中翘楚,自古被视为“菜中珍品”。“黄泥拱”的口感比任何春笋都更为细密爽脆,还带着一丝清甜。无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。其中,一道“笋干烤肉”就是当地的一道特色菜。

  带上刚收获的“黄泥拱”,直播团队还来到了大雷村民汪师傅的家里,现场直播烹饪这舌尖上的美食,只见汪师傅熟练地将五花肉切成小块,然后在姜、蒜等调配料的作用下,锅里瞬间肉香扑鼻。然后,汪师傅将用高压锅煮熟的“黄泥拱”倒进锅里,浇上老酒、酱油,盖上锅盖慢炖。半小时后,一道“笋干烤肉”就出炉了。

  “今年,为了举办长达一周的线上竹农文化节活动,我们邀请了30个直播团队来到横街镇大雷村。”大雷村党总支书记汪斌说,这次邀请的直播团队都有一个共同的特点就是“直播+销售”。前期通过主播介绍,贸易团队采购,后期进行全国线上预约销售。当天,有播、抖音、快手等线上直播预约订单销售近500单,销售“黄泥拱”约2500斤。“今年的线上活动本是试水,没想到成绩还不错,之后会考虑将线上直播的新形势融入到当地传统的竹农文化节中。”

  在疫情影响下,今年传统的销售模式“遇冷”,“竹海农庄”作为当地最大的农家乐,该农庄负责人汪宏良考虑到竹农产品滞销问题,积极履行社会责任,主动承担风险,收购大量大雷村村民滞销的“黄泥拱”。

  为拓宽销售渠道,他一方面利用个人人脉联系各大饭店进行销售,另一方面,将“黄泥拱”洗净、去壳、切块,加入严格过滤后的溪水,装入玻璃罐中密封包装,包装后可通过公众号线上售卖。“从去年开始,我们就在尝试用罐头的形式密封保存笋体,结果很成功,经过这样保存的笋,保质期可长达十二个月。”汪宏良说,有了保质期的保障,后续还将开通“淘宝”等线上电商平台在全国范围内进行销售。

本文来源:海曙新闻网 责任编辑:张昊桦
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