自2017年起的每年4月，横街镇都会在现场举办形式多样的竹农文化节，聚集旅游人气，拉动乡村旅游消费，增加竹乡农民收入，今年的横街镇竹农文化节已是第三届。但从今年2月初起，受疫情影响，横街镇相比往年的游客量大量锐减，又逢今年是竹笋产量大、长得壮的“大年”，导致大雷村的竹农产品面临滞销。为此，今年横街镇立足新的起点，创新办节模式，推出“线上”办节。通过采取“线上文旅推广、线下物流配送”等方式，以网络为主的文旅相关活动进行竹乡文化传播以及竹农产品销售。

　　现场，来自黑龙江“80后”的男主播“胜哥”携手“新宁波人”女主播“点姐”，为线上的观众们带来现场直播挖笋。因为“黄泥拱”的特点在于笋体深埋黄土层里，要是笋尖出土，那就说明笋体已经“老了”，所以寻找的任务并不轻松。不过经过当地竹农指点，十分钟后，他们终于找到一个微微上拱的小土包。找到目标，两位主播就分工上岗，“胜哥”负责抄起锄头挖，“点姐”负责现场介绍，历经一个多小时奋战，整只笋体终于“现身”土外，线上直播间的观众也在十分钟内突破200人次。“真的太辛苦了，就挖一个笋就把我的体力消耗殆尽了，不得不佩服当地的竹农师傅。”一结束挖笋，“胜哥”就筋疲力尽地分享了自己的现场感想。

　　“黄泥拱”作为笋中翘楚，自古被视为“菜中珍品”。“黄泥拱”的口感比任何春笋都更为细密爽脆，还带着一丝清甜。无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。其中，一道“笋干烤肉”就是当地的一道特色菜。

　　带上刚收获的“黄泥拱”，直播团队还来到了大雷村民汪师傅的家里，现场直播烹饪这舌尖上的美食，只见汪师傅熟练地将五花肉切成小块，然后在姜、蒜等调配料的作用下，锅里瞬间肉香扑鼻。然后，汪师傅将用高压锅煮熟的“黄泥拱”倒进锅里，浇上老酒、酱油，盖上锅盖慢炖。半小时后，一道“笋干烤肉”就出炉了。

　　“今年，为了举办长达一周的线上竹农文化节活动，我们邀请了30个直播团队来到横街镇大雷村。”大雷村党总支书记汪斌说，这次邀请的直播团队都有一个共同的特点就是“直播+销售”。前期通过主播介绍，贸易团队采购，后期进行全国线上预约销售。当天，有播、抖音、快手等线上直播预约订单销售近500单，销售“黄泥拱”约2500斤。“今年的线上活动本是试水，没想到成绩还不错，之后会考虑将线上直播的新形势融入到当地传统的竹农文化节中。”

　　在疫情影响下，今年传统的销售模式“遇冷”，“竹海农庄”作为当地最大的农家乐，该农庄负责人汪宏良考虑到竹农产品滞销问题，积极履行社会责任，主动承担风险，收购大量大雷村村民滞销的“黄泥拱”。

　　为拓宽销售渠道，他一方面利用个人人脉联系各大饭店进行销售，另一方面，将“黄泥拱”洗净、去壳、切块，加入严格过滤后的溪水，装入玻璃罐中密封包装，包装后可通过公众号线上售卖。“从去年开始，我们就在尝试用罐头的形式密封保存笋体，结果很成功，经过这样保存的笋，保质期可长达十二个月。”汪宏良说，有了保质期的保障，后续还将开通“淘宝”等线上电商平台在全国范围内进行销售。