海曙新闻网讯(记者 朱燕君)12月29日,当记者来到宁波趣佰贸易有限公司,看到1200多平方米的仓库堆了千余种零食,公司总经理胡永亮笑着说:“小时候最羡慕家里开超市、小店的同学,如今自己从事这行,为全国各地的客户挑选优质零食,梦想成为现实,很幸运。”
2011年,胡永亮从宁波大学毕业,在银亿集团找到了一份工作,从事大宗贸易进口业务。短短三年间,他从一名基层小职员做到了部门主管,同时兼任连云港办事处主任。“不过,2008年金融危机后,大宗贸易始终处于产能过剩中,行业整体不景气,我不久就遇到了职业生涯的瓶颈期。”为了更好地发展,2015年,胡永亮放弃了高薪厚职,远赴英国卡迪夫大学,攻读物流与运营管理专业。
留学期间,胡永亮发现伴随着生活水平的提高,人们对高质量产品、服务的需求越来越多,消费品市场潜力巨大。学成归来,凭借着之前工作积累下来的客户,胡永亮开始尝试“国际买手”角色,为客户在全球挑选优质商品。
从产品到客户,2017年下半年,胡永亮组建团队,加入到创业大军。在他看来,判断一个买手的专业能力,选品是最关键的指标之一。“口感和包装,直接决定这款零食能不能火,而供应链是决定了它能火多久。”胡永亮告诉记者,创业之初,他单纯地觉得只要产品足够好,就不怕卖不出去,也因此受过打击。“那时,我在法国SIAL国际食品展发现一款德国巧克力,毫不夸张地说,那是我吃过最好吃的巧克力,然而不管我怎么推销,客户就是不‘买账’,通过这件事,我明白不仅要选对商品,更重要的是把好的商品卖给适合它的客户。”
于是,胡永亮开始对客户进行分类,同时改变传统的销售模式,确定以小额批发为公司主要销售模式。“与传统批发相比,小额批发订单较为零碎,但它的优势在于更加灵活,产品更加丰富,使很多小本创业者更有活力。”
除了进口商、供应商,胡永亮还是网红零食的幕后操盘手。曾一度火爆的韩国趣莱福虾片就是由他一手打造的爆品,月营业额超千万元。今年受疫情影响,国际贸易受挫,胡永亮及时调整业务范围。“近半年,我们的主战场在国货零食,目前,公司正在推广这款王小卤的凤爪,已经做到了细分类产品的第一名。”
谈到创业之路,胡永亮总说,区海创会给了他一个很好的学习交流平台。“我是2019年加入的海创会,相比我的摸索阶段,很多“海创君”已经有相当成熟的运营模式和管理经验,通过海创会的平台经常向他们交流学习,收获很多。”