穿过联丰路，进入新庄村，一座砌砖的古朴雅致的小楼安安静静坐落在街角处，“王升大博物馆”几个金色字样与深棕色的木门相得益彰。恰逢工作日，博物馆还是有不少人慕名而来。四楼电梯旁边的小房间，就是王科路的工作室，作为博物馆馆长的他，一有空闲就会在这里潜心钻研老宁波传统美食的传承与发展。

　　2005年，从新西兰留学回来的王科路并没有顺理成章回家继承家业，而是与三五好友一起自主创业，从上海学习了先进的管理经验，在宁波开设了酒吧，生意做得风生水起。“决定自己出来闯，就没要家里一分钱，没想到成功了。”王科路笑说。

　　2010年，作为首批浙江百年老字号，王升大受邀参加“2010澳门·浙江周”展销会，有着留学经验和语言优势的王科路，“代父出征”责无旁贷。“头一次参加这么大规模的展会，完全没经验，一心想着产品一定要带得多，还闹了笑话。”王科路回忆道，当时一起去参展的企业共用一个仓库，结果自家产品就占据了大半个仓库，光50斤装的大米就运去了不少，还有豆腐乳、年糕、油包、金团等总计30吨食品。“当时挺担心的，就怕卖不完，于是，就想了一招，第一天免费试吃！”

　　令他意外的是，免费试吃效果很好，吸引了大批客流。几天下来，30吨米面食品被一抢而空，连展台上的样品都“未能幸免”。有人说那是正宗儿时味道，也有人说大陆的米面居然如此好吃。“最夸张的是，有客人连我们盛米用的米升子都想买走，觉得很新鲜。”提起米升子，王科路说，他家的米升子和别家不同，那上面王升大的“升”多一点，那是祖训：升大量足，童叟无欺，而且还要给客人翘角之惠。这场展销会令他很触动。不仅让他对传统食品的销路充满信心，也让他对挖掘非物质文化遗产这方面有了新的思路。

　　“我们家最早是开米店的，对粮食满怀珍惜和敬畏之情。对一些农具、耕具视若珍宝，一代代传下来，有些‘老古董’年轻人估计都不认识了，一直想着找个地方摆出来，可以展示一下，让人们体味到粮食的来之不易。于是就萌生了建造博物馆的想法。”王科路说。

　　想想容易，做起来难。凭着兴趣跨界的王科路很快意识到，建博物馆不是建房子，从风格打造到展厅布置，自己完全是一个行业“小白”。于是，他开始着手组建团队，请行业专家指导，亲自跑到全国各地的非遗博物馆学习经验做法。2013年8月，王升大博物馆正式亮相。在这里，人们能看到鼓风箱和打谷机，还能体验推石磨、拉石碾等农耕生活的乐趣，这里成为宁波城内唯一一家粮油文化传承基地。

　　之后，王科路又策划了时令米食体验、五谷作画等系列主题活动，还在博物馆旁边开辟“藕香百草角”，让孩子们识百草、懂百药，亲身体验中医药的神奇。博物馆作为宁波市非遗示范基地，吸引了一批又一批中小学生。“一次次的活动，从最初的手忙脚乱到现在的有条不紊，自己收获许多。”王科路表示，面对自己的“折腾”，父亲王贤定给予了充分的信任。“他是一个非常开明的父亲，我们一起运营博物馆，难免有小分歧，但他十分包容我，经常鼓励和支持我。”

　　如今，王升大博物馆不仅打响了知名度，也得到了业内的认可。为了顺应时代潮流，在传承中发展，王科路还计划将传统美食搬上网络，通过电子商务，向更多的人展示传统米食文化的魅力，提供更好的公共文化服务。