海曙新闻网讯(全媒体记者姜鹏 通讯员夏静)打好冬春季疫情防控攻坚战，进口冷链食品管理是重点。连日来，我区按照“全受控、无遗漏”闭环管理要求，通过升级专班配置、升级检查要求、升级追踪渠道、升级应急响应“四个升级”举措，牢筑进口冷链物品疫情防控风险底线，保证我区消费者安全。

　　1月12日，记者跟随区市场监管局鼓楼(南门)市场监管所执法人员来到位于和义大道的华润OLE超市，执法人员对进口冷链食品三证一码资料、冷藏柜消毒记录情况、顾客购买时扫码登记溯源情况以及员工晨检记录、健康状况、核酸检测情况等进行了严格细致地检查。结果显示，该商超的进口物品疫情防控工作整体较为规范。

　　“我们除了对操作间地面、器材进行定期消毒，还会在商品上架前进行消毒，并把国内冷链食品和进口冷链食品进行了区分和标注。”超市负责人蔡杭介绍，进口冷链冰柜中的产品由该超市集团统一采购，在商品第一次集中进入上海大仓时已经进行过一次消杀，而之后在进入宁波门店上架前还会再次消杀，以确保产品安全。此外，每件进口冷链产品外包装都贴上了“浙冷链”溯源码，消费者可以通过扫码查看产品原产地、检验检疫编号、生产时间、保质期等各种信息。

　　据了解，从去年开始，我区市场监管、卫健等部门就全面开展相关工作，规范冷链食品经营行为。在全面推进“浙冷链”系统应用过程中，区市场监管局已对全区600余家冷链食品经营企业开展了现场培训指导，“浙冷链”赋码、扫码工作位列全市第一。与此同时，我区还成立了全市唯一进口物品物防专班，升级了检查要求，对拆箱货物实施最小包装消毒，防止未经集中监管仓消毒的内部包装所带来的病毒传播风险。

　　“为确保安全，我们要求直接接触冷链食品的企业员工每7天进行一次核酸检测，间接接触的员工每28天检测一次，目前正在督促他们接种疫苗。”区市场监管局相关负责人告诉记者，对于消费者一方，我区还升级追踪渠道，率先推出了“进口冷链食品销售专属二维码”，购买冷链食品的消费者信息在收银结账环节将直接录入系统，一旦发现核酸检测阳性食品，可快速追踪到消费者。

　　“年关将至，消费者在选购进口冷链食品时，一定要提高安全意识，做好防护工作。”该负责人提醒，广大市民一定要到正规商家购买，过程中戴好口罩，避免徒手接触食品及包装表面，购物后对手部及随身物品进行消毒；同时应仔细扫码查看进口冷链食品检验检疫情况；最后在烹饪时一定要将食品仔细清洗、烧熟烧透。