海曙新闻网讯(全媒体记者程冰凌通讯员郑海波)民以食为天，小餐桌大健康，舌尖上的疫情防控至关重要。1月26日，记者实地走访了辖区部分餐饮企业，并观察外卖配送情况，发现商家与市民的防控意识逐步加强。

　　午餐时间，记者在部分餐馆看到，除了测量体温、查看“甬行码”外，工作人员会对顾客鞋底及双手进行酒精喷雾消毒，随后才引导至堂食区域，并且交流时均保持一定距离，避免直接接触。不仅如此，许多餐馆的墙上醒目地贴有新冠肺炎防控知识海报，餐桌贴有“文明餐桌、使用公筷”宣传贴纸，还有些餐馆的洗手池张贴着“七步洗手法”。

　　“根据《海曙区新型冠状病毒肺炎疫情常态化防控指引》，餐饮企业要落实疫情防控主体责任，增加测温区、消毒区、流水洗手区、临时观察隔离间、宽松进餐区控制人流量，准备充足的防护物资，设置应急处置区域，加强人员培训和演练，保障工作人员日常工作防护需求。”区疾控中心党支部书记、主任王海滨说。

　　据了解，我区大部分餐馆已建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，要求员工上岗必须佩戴口罩，保持勤洗手、多饮水，坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照六步法严格洗手，接待顾客应双方佩戴口罩。

　　外卖配送也与市民日常饮食紧密相关。“外卖企业应对每个站点或配送人员开展健康教育，为其配备必要的防控物资，还应实时掌握配送人员轨迹、接触人员等活动信息，通过骑手端APP或车辆定位系统与其保持实时同步，一旦出现问题，可第一时间调取信息进行回溯排查。”王海滨介绍，配送人员应保持餐箱及车辆清洁卫生，必要时进行预防性消毒，在外出提供服务时应佩戴一次性使用医用口罩。在等候取餐取货时，要避免人员聚集，保持1米以上距离，工作时尽量避免乘坐厢式电梯，配送尽量做到无接触配送。

　　疾控部门提醒：根据海曙区冬春季和春节期间疫情防控20条措施要求，市民应减少春节期间不必要的走访和聚集活动，不组织大规模聚会聚餐，家庭聚会聚餐等控制在10人以下。此外，应减少非必要的进口冷链食品购买，选购进口冷链食品应主动扫验“浙冷链”溯源码，选购冷冻冰鲜产品应到正规的超市或市场商店，尽量避免海淘、代购国外商品。选购时注意个人防护，佩戴口罩，选购后及时用肥皂或洗手液洗手，洗手前不触碰口、鼻、眼等部位。烹饪时做到生熟分开、煮熟蒸透，不生食肉类、海(水)产品等食品。