(全媒体记者 励彤 通讯员 杨丹)“第一次参加这种形式的家长会,很感动。”为丰富家校协同形式,帮助家长深入了解孩子们的学习情况,11月22日,古林职业高级中学20烹1班的师生们用家宴的形式开展了一场“美味”的家长会,得到了家长们的认可和称赞。
在古林职高的烹饪实训楼内,同学们精心装扮就餐环境,引导家长一一入座。据悉,此次家宴由班主任牵头,全班46学生共同参与,专业老师全程指导。师生们分四组准备了糖醋排骨、红烧肉、葱油白蟹等家常菜品,平均每组18个菜品。
“从前期菜单的设计、采购挑选食材、洗切烹饪,到会场布置、菜品上桌、打扫清理,都由全班同学合作完成。”古林职高相关负责人表示,这场家宴也是学生们专业能力的一次展示。相比于传统形式的家长会,这样的方式更直观,家长们通过现场观摩、品尝,能了解孩子们的专业所学,缩短与学校之间的距离。
准备过程中,46名同学分工明确,忙而不乱,这井井有条的表现都源于大家平日扎实的基本功素养与丰富的实践经验。据悉,古林职高烹饪专业自获批世界技能大赛烹饪(西餐)项目中国集训基地以来,承接许多“重量级”比赛,烹饪专业的师生们有不少大赛经历。在平时的教学过程中,专业教师也时常向学生传授比赛经验。多年来,学校为浙江省烹饪行业培养了一批批优秀师生,多位教师在省内各学校担任面点专业教师;学生康邦成同学曾获全国职业技能大赛西餐项目第一名;教师黄佳波曾获世烹联“海天杯”全国中式点心项目第一名……
古林职高相关负责人表示,希望打造温馨友爱的家校共育模式,通过家长的鼓励与肯定,提升同学们的学习积极性,从而更好地实现家校配合,共同助力学生成长与发展。
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