临近年末，又到了做番薯粉丝的季节。章水镇童皎村村民童纪南一家早早地开始忙碌起来：将番薯打碎、泡水沉淀、泡水搅拌、蒸成面饼、晒干刮成粉条……近五十年来，童纪南对于这一系列制作流程早已烂熟于心。
据了解，番薯粉丝是章水的特色农产品，不仅是当地民众餐桌上的美食，更是助力农户增收的特色产业。
(张昊桦 柯荣耀 摄)
