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[钱江晚报]校外小吃店,检出致癌苏丹红

    2012年09月19日 09:56 海曙新闻网
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  昨城管、食监等部门对宁波工程学院北门外小店食品进行检测

  明起,海曙要开展为期一周的专项整治,重点清查各类无证摊贩

执法人员将无证摊贩的物品进行暂扣。 本报记者 盛高 摄

  “有营业执照吗?”“有啊。”

  拨开墙上的抹布,出现一张用玻璃框裱好的“营业执照”。仔细一看,竟是张复印件。再仔细看看,拷贝的还是隔壁店的证件。

  这戏剧化的一幕,发生在海曙区宁波工程学院北门外的餐饮街上。昨天下午,城管、工商、卫生、食品药品监管等部门组成的综合执法小组,在全区进行了一次大检查,重点是学校周边的食品安全和卫生状况。

  6家餐饮店,仅有2张营业执照

  昨天下午4点,由多部门联合组成的综合执法小组,来到宁波工程学院北门外,突击检查这一带的餐饮店。

  学校北门外是条餐饮街,有大小餐饮店铺不下10家,小吃、炒菜都有。因为此路是校区与学生公寓的必经之路,所以不少学生都习惯在这儿用餐。

  门口正对面,联排开着6家餐饮店,店面都不大,从墙上的菜单看,基本上10元就能吃饱。因为价格低廉,很受学生欢迎。

  执法小组进店一查,发现6家餐饮店,竟然只有2家有工商营业执照。更让人哭笑不得的是,东边第一家灌汤包店内,一张复印的营业执照,竟公然上墙了。

  执法小组工作人员说,工商营业执照必须上墙亮证经营;无照经营的,执法部门有权暂扣店内经营用品。

  两类样品中检出苏丹红、二氧化硫

  常规的证件检查完后,昨天的重头戏食品安全检测上场了。检测,是由海曙区食品安全监管中心来完成的。

  工作人员分别在这些餐饮店,选取了29件样品。主要是4大类,油,醋、酱油等调味品,面食类,酱腌菜。

  怎么检测?先抽样、加入清水,再静置10至15分钟。如果样品中混有其他物品,就能从水中析出。再观察成分,就可以初步判断是什么物质。

  昨天下午6点,29种样品的检测报告出来了,结果触目惊心。

  16号样品调和油,检出二氧化硫。23号样品辣酱,检出苏丹红。前者,食用后会损伤人的神经系统。苏丹红,相信大家就更熟悉了,属化工染色剂,有强致癌性。

  现场执法小组工作人员说,这些餐饮店还得接受进一步调查处理。

  明起,海曙开展为期一周的专项整治

  看到执法小组在现场执法,闲逛到这的姜师傅围过来了。“这儿摆地摊的,你们也要管管。”姜师傅说,他就住在对面的小区。摊贩多的时候,会堵满整条弄堂。有卖水果、卖头饰、卖烧烤的。特别是烧烤摊,味道太难闻了。

  记者从海曙区城管局了解到,从明天起至9月26日,海曙将开展为期一周的专项整治行动。

  参与部门,有城管、工商、食监、卫生、公安、交警。重点是加强对辖区内各类无证摊贩、占道经营和自制手推车上路等违法行为的打击力度。

  具体整治内容有:取缔各类无证流动摊点(包括无证夜宵摊、大排档、无证烧烤摊和多次投诉、信访的无证摊群);各类跨门、占道经营等行为(包括跨门夜宵摊、占道灯箱);各类夜间擅自处置装修垃圾、渣土等行为;工商类无照经营等行为;卫生类无证从事相关职业等行为;食品安全隐患等行为。

本文来源:钱江晚报 责任编辑:邬盈蓓
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