城区35家菜市场恢复营业 浸泡霉变食品安全处理

　　经过水灾浸泡后的食品怎么处理？昨日，全市工商系统“保秩序、保稳定、保安全”专项执法行动对二号桥批发市场、高塘菜市场、江东粮油综合交易市场进行了实地检查。

　　昨日是二号桥市场灾后开门营业第二天，市场恢复了往日熙熙攘攘的景象，经营户、进货人员忙碌地在市场中穿梭，搬货声、砍价声此起彼伏。面粉批发大户陈怡告诉记者，这次台风损失不小，仓库进水达脚踝，虽然有垫高设备，但还是有大批面粉、面条被泡了。“吃的东西不能马虎，按照工商部门的要求，就地销毁。”调味品经营户李先生也表示，现在正在整理货架，处理并销毁受浸泡的干货。

　　从10日开始，工商部门就在市场内下发了告知书，要求经营户逐个检查摊位进水、食品受浸泡情况，销毁被浸泡食品并留下影像记录。如果发现经营户有销售受浸泡食品的情况，要根据《食品安全法》从重处罚甚至追究刑事责任。记者了解到，二号桥市场有52家门市、16个仓库受损，工商部门已责令经营户销毁受浸泡食品。

　　江东粮油综合交易市场经营户的损失也不小，有13户经营户共计42吨大米在这次台风中被淹，直接经济损失20余万元。目前这些大米尚未霉变，工商部门经过多方联系，找到了一家饲料加工厂，他们会上门收货并及时加工成饲料，收货和运输过程工商部门将全程监督，避免这些大米流入市场造成安全隐患。

　　据市工商局统计，宁波城区(包括老三区和鄞州中心区)共有农贸市场36家，截至昨天下午，除了海曙信谊市场外，已全部正常营业。(记者张燕)