并非孤例

　　新兴大酒店餐饮部

　　取消对外营业

　　在宁波，文昌大酒店是第一家关门歇业的高星级酒店，但应该不会是最后一家。

　　新一轮的饭店行业洗牌或已拉开序幕。

　　采访中，记者发现，在文昌大酒店隔壁的新兴大酒店，虽然仍是开门营业，但是二楼餐馆已不对外营业，只留下客房在对外营业。

　　“二楼餐厅去年七八月份就被工商银行回收了，用还是在用的，只是不对外营业了，要说生意受大气候影响有肯定是有的，只是前面修地铁后，生意一直不怎么好，所以具体要说哪项影响大，也难说。”一楼前台一名工作人员告诉记者，对于餐厅回收的具体原因，他也不是很了解。据他透露，酒店的现有客房虽然目前还是对外营业的，但是可能也会被回收，因为现在已经有部分用作员工培训中心了。

　　而据一知情人士透露，东钱湖的柏悦酒店原来银泰也有股份，但是不久前银泰把股份卖给管委会，全面退出了。

　　宁波超九成三星级以上饭店

　　去年收入下滑

　　或许，有人会说，文昌大酒店和新兴大酒店关门或部分关门或多或少受轨道交通修建原因影响，并不能归结于八项规定。那么，它们到底是个别案例还是整个行业低迷的一个缩影呢？我们还是让数据来说话吧。

　　记者拿到一份浙江省饭店经营数据统计分析报告。一组统计数据显示，与2012年相比，2013年浙江省饭店整体经营形势下滑，饭店企业普遍面临客房出租率下降、餐饮消费低迷的局面，饭店营业收入普遍下降，并导致饭店能耗、人工等成本率出现明显上升。可以说，浙江省饭店企业经营在2013年遭遇“冬季”。

　　而宁波饭店业市场运营状况也不容乐观，全行业整体出现亏损，尤其是一些高星级饭店，饭店总体营业收入、客房出租率、餐饮收入等多项经营指标下滑明显，进入低谷期。据统计，2013年宁波91%的三星级以上饭店营业收入不及往年。星级饭店营业收入比2012年下降20.22%；客房出租率同比下降6.21%；三星级以上饭店会议收入锐减25%。

　　节俭风一吹，很多高星级酒店收入立马明显下滑，这或许说明此前的一片繁荣乃是畸形消费形成的假象。告别“公款消费依赖症”，真正回归市场，真正吸引普通老百姓来买单，这或许是酒店业接下来要面对的课题。在此“冬季”中，宁波酒店业者将何去何从？是坐视出局，抑或积极转型浴火重生？对此，本报将继续深入调查。（记者叶佳 戴晓燕 摄影记者贾东流）