本报讯(记者汤丹文南华通讯员高伦)昨天，赵大有宁式糕点博物馆在宁波古玩城开馆，成为高桥镇的第五个民间博物馆。
宁式糕点是宁波饮食习俗的重要组成部分，宁波人以籼米、糯米为原料，经过磨制、搡打、蒸煮等各种方法，创造性地开发出了花色繁多的米制品。
创建于清同治年间的百年“老字号”赵大有是宁式糕点文化的代表之一，与缸鸭狗、升阳泰等宁波老店齐名。其龙凤金团、油包、吉饼、状元及第糕等在宁波人心中颇有知名度。
赵大有宁式糕点博物馆占地1600平方米，以文字、图片及场景模拟、互动体验等布展方式，集宁式糕点文化传承、制作工艺展示、顾客参与体验购物等于一身。
