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50家快检室保障校园食品安全

    2017年11月27日 08:54 海曙新闻网
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  海曙新闻网讯(记者王超通讯员阮野)清晨6时许,运载新鲜食材的校园食品配送车驶进了格林美语幼儿园的配菜“绿色通道”,食品安全检测员将当日的每种菜品取样后带入刚设立的学校快检室,30分钟后,检测结果合格的食材被送进了后厨……近日,我区第二批校园快检实验室投入使用,其中西乡片区20家,城区5家,这是校园快检实验室首度入驻城西学校。截止目前,我区共建成50家校园快检实验室,覆盖全区17个镇乡街道。

  弄清食材“身份”、做好食材“体检”,前移校园食品安全关口、力保校园食品安全。“第一批25家校园快检实验室投用1年以来,各个试点都做到每样食材可溯源,每项工序透明化,目前尚未检出不合格的食材。如果今后50家试点学校快检室中出现检测结果存在问题的食材,将立即停用该批食材,并由市场监管部门进行复检。如市场监管部门的复检仍有问题,将由第三方进行定量检测。”区市场监管局相关负责人介绍。

  目前,全区所有试点学校的快检室已可检测农药残留、亚硝酸盐含量、瘦肉精含量等10余种常用快检项目,并有望继续扩大项目类别。

  学校食品安全问题一直牵动着家庭、学校及社会各界的心,2016年11月,区市场监管局在全省率先开展学校食堂快检室建设,第一批25家快检室先期在宁波市第二中学、宁波市实验幼儿园等条件较好的中小学及幼儿园试点。2017年,海曙区政府将校园快检实验室建设列入了年度民生实事工程。

  “学校开放日时特意参观了校园食品快检室,更加规范化、更具安全性的校园厨房,让家长更放心了。”宁波第二中学高三学生家长范女士说。

  校园快检实验室首触西乡片区学校获家长点赞。由于西乡片区有不少外出务工的家长,他们与孩子相隔两地,健康安全是家长们的共同心愿。“平时在外地工作,孩子在家交给我父母带,我是很放心的,但学校里面饮食怎么样一直是我最关心的问题。听说校园检测室可以准确检测农药残留、重金属含量、甲醛等,这样直观的食品安全反馈让家长很称心。”家住集士港的张先生说,他女儿就读的集士港中心幼儿园也在第二批校园快检实验室名单上,还是第二批被评定为快检示范学校的5家学校(幼儿园)之一。

  “下步将继续扩大学校的试点范围,并逐步向企业食堂等多领域拓展,力争实现快检室在餐饮业态的全覆盖。”区市场监管局相关负责人表示。

本文来源:海曙新闻网 责任编辑:王超
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