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“三个百分百”守护校园餐桌

    2017年09月30日 14:22 海曙新闻网
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  海曙新闻网讯(记者 王超 通讯员 阮野)九月初,区市场监督管理局启动秋季校园食品安全整治专项行动。截至目前,已对全区230家校(园)食堂、251家学校周边饮食单位,1家学生集体用餐配送单位进行了全方位检查,对存在食品安全隐患的28家食堂及72家餐饮单位要求限期整改、1家无证餐饮单位进行立案查处。

  区市场监督管理局围绕校园及周边餐饮食品领域存在的安全隐患进行地毯式排查整治,全面做到检查覆盖面100%、量化分级动态评定率100%、食品安全较大隐患查处率100%“三个百分百”。

  校园食品安全行动力挺整治全覆盖,打好校园餐桌安全保“胃”战。结合学生饮食安全工程,重点检查校园米、油、肉类等大宗食品来源渠道及索证索票等制度落实悄况;结合校园食堂暑期改造工程,重点检查校园快检实验室和“阳光厨房”等硬件设施改造升级情况、环境卫生、食堂布局、消毒设施等问题结合技术监督。并对检查中发现的可疑食品,严格按程序进行监督抽验结合以往检查情况,有针对性的查看校园食堂薄弱环节整改落实情况。

  根据《宁波市学校、托幼机关日常监督量化检查表》56项标准,区市场监管局工作人员分一般项、重点项、关键项逐一对校园食品安全进行现场评估,综合评定,发现关键项不符合要求的一律依法立案查处,并即时在公示栏张贴动态监测等级笑脸图。

  全面排查、整治校园及周边的食品安全风险隐患。区市场监管局工作人员对可能造成危害的风险隐患追根溯源,同时加大对学生食品的抽检力度,并针对现场检查发现的问题逐一进行交流、反馈,现场指导规范操作、改进措施;对存在问题较多的学校、幼儿园,即刻约谈单位负责人,督促强化食品安全管理人员的责任意识和法律意识。

  “校园食品安全一直是我局食品药品安全治理行动的重点。我局将扎实推进食品药品安全”两网五体系“建设,着力解决当前影响食品药品安全的突出问题,切实保障校园食品安全监管工作。”区市场监督管理局相关负责人表示,下步将落实现场检查、现场交流、现场反馈、现场指导的“四位一体”工作机制,打造“百万学生饮食放心工程”升级版,推进校园“阳光厨房”提质扩面。

本文来源:海曙新闻网 责任编辑:王超
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