海曙新闻网讯(记者孙勇 通讯员朱斌)这两天，从洞桥镇三李村村口朝大田望去，麦子已经陆续收割，种粮大户方健说，由于选种了受市场欢迎的优质中筋小麦，今年收成好、品质高，有望卖个好价钱。

　　颗粒归仓，今年海曙小麦产量为历史第二高位。根据区农林水利局的数据显示，今年全区小麦收获面积约1.8万亩，比上年减少0.8万亩，平均单产约315公斤，比上年增40公斤，增幅14.5%。

　　面积减、产量增，背后有讲究。区农业技术管理服务站站长孙健道出原因：去年秋播以来，各项关键技术落实较好，防灾减灾和病虫防控有力，加之气象条件总体较好，因此今年对于小麦来说仍是一个丰收年。

　　今年小麦生产的一个显著特征是，单产和品质实现了“双提升”。单产提升，是效率生产的目标。今年小麦单产提高得益于技术集成推广，重点是通过建立技术服务工作小组，加强种植理论技术培训，特别是开展粮食绿色高产高效示范创建，组织全区种粮大户现场观摩等方式，不断促进农业提质增效，促进了大面积平衡增产。

　　品质提升，是效率生产的又一个目标。孙健告诉记者，今年小麦成熟收获期光温条件较好，小麦抽穗期没有出现“烂场雨”，利于灌浆，使得籽粒饱满、容重增加，小麦收购品质优良。“由于避开了雨季再加上防治到位，仅主要病害赤霉病发病率就比去年下降了6到7个百分点。”

　　据介绍，海曙地产小麦为中筋小麦，蛋白质含量和面筋强度中等，延伸性好，适宜制作面条或馒头等。海曙小麦主要由粮食部门收购，粮食部门收购后对符合质量标准的部分作为国家储备用粮，其余部分通过网上竞拍，由社会企业加工销售。