每次来到海曙区的南塘老街，总会被南塘油赞子门口排队的人群吓到。

　　看似朴实无华的油赞子，为什么能牢牢抓住食客的胃？这离不开老板沈鹏飞祖传的手艺。沈鹏飞是奉化莼湖人，上世纪六十年代，沈鹏飞的外婆开了一家小小的油赞子作坊，多年的耳濡目染让沈鹏飞掌握了制作油赞子的精髓。2008年，沈鹏飞继承外婆的老手艺，在鼓楼开起自己的油赞子店。2012年，他又把店搬到了南塘老街。

　　沈鹏飞介绍，油赞子想要好吃，每个步骤、每种原料都有讲究。首先是和面，一定要和满15分钟。发酵时，泡打粉、小苏打混合的比例和时间都要恰到好处。发酵40分钟后，才能割面。割完的面整整齐齐地放在一个大托盘中，等着师傅将其分别盘成圈。搓面的阿姨围坐在方桌边，熟练地将盘起来的面拉长、搓细、打圈、扯断……最后下油锅炸15分钟，油温也要严格控制。

　　认识达人村

　　达人村是宁波首个田园综合体，首批国家农村产业融合示范园，位于宁波市江北区畈里塘村，以乡村生活为基础，以复兴乡村文明为使命，融合了节庆庙会、田园风光、美食小吃、民俗演艺、童话世界等项目，是华东地区罕见的城市中心田园休闲旅游目的地。