海曙新闻网讯(全媒体记者吴乔璐通讯员周秉)西红柿炒鸡蛋、香菇炒青菜……5月10日上午，西门街道“筑梦”助残品牌系列活动伴随着“筑梦”厨房的开班正式启动。在彩虹桥残疾人服务中心的“筑梦”厨房内，10余名康复学员正在专业厨师的指导下，烹饪美味菜肴。……形式多样的活动为辖区内的残疾朋友带来了温暖与欢乐。

　　“在锅里倒少许油，打两个鸡蛋进行翻炒，鸡蛋不再是液体状态后，捞出来，再炒番茄……”在活动现场，32岁的智力、精神双重残障人士阿芬(化名)在厨师的指导下完成了西红柿炒鸡蛋这道菜。而另一边，也有康复学员在尝试香菇炒青菜的菜式。据了解，这是彩虹桥残疾人服务中心“筑梦”厨房推出的第一阶段菜式，主要以简单的中式小炒为主，下一步，“筑梦”厨房还将推出西式烘焙、中式点心等“进阶”版菜式，积极发掘、培养康复学员更多的生活技能。

　　“在全国第29个助残日来临之际，我们希望通过系列活动引导辖区内残疾朋友积极挖掘自身潜力，实现个人梦想，以更好地融入社会。”西门街道残联理事长洪琦表示。据悉，西门街道“筑梦”助残品牌系列活动包括“筑梦空间、彩虹天地”、“助力康复、阳光生活”、“筑建信心、融入社会”、“凝聚合力、携手筑梦”、“典型引领、点亮梦想”五大主题活动，通过精准助残，为辖区内残疾人创造更和谐、更美好的社会氛围。