“十月萝卜赛人参”，在农历十月到来之际，11月11日，在章水镇也迎来了萝卜采摘的季节。当天上午，樟村村民崔美忠骑着三轮来到田间，抡起锄头，几下下去两三根萝卜就被拔地而起。“吃多少挖多少才是最新鲜的。”崔美忠说，樟村地是典型贝母地，这里种出来的萝卜，比城里菜场卖的味道更脆更甜。不过，崔美忠家的萝卜多是“内销”，自家吃一些，多了就分亲戚朋友家一些。

　　临近中午，崔美忠将满载而归的萝卜交给妻子周亚芬，热油、下萝卜、撒点盐、倒点酱油、撒点葱花……一番熟练的操作，一道“喷喷香”的红烧萝卜就出锅了。(张昊桦 史媛 摄)