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技艺与诚信

———传统甬作家具制作过程趣谈

    2014年04月21日 14:11  海曙新闻网
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  图①、②:木匠工具美化现象。线盘面(图①红木清雕)图案“狮狮相转”(狮子系典型宁波工),墨斗(图②局部)图案“书中自有颜如玉”。寓意木匠技艺如儒生之于读书,也可谋生,且希望技艺能“世世相传”。

  主讲人水银

  地方文史爱好者,长篇历史纪实小说《宁波!宁波!》作者。

  制作契约多为口头协议

  以前女儿出嫁时,做母亲的,自然要千叮咛万嘱咐,久而久之形成了宁波地方民谣,其中有一句是:

  囡哦囡:侬要敬重佃头敬重谷,敬重木匠敬重屋……

  以前女主人一般足不出户,既然娘家人特别提到了木匠,则说明过去的木匠大多是上门来做活的。

  事实上,传统家具的生产方式主要有二,一为主人定做———木匠承揽,二为木匠自主生产———门店销售,前者为“家做”,后者称“店做”。“店做”家具,大多数为纯粹的实用器,制作的器具装饰少而简单,形制多标准化,木匠身兼老板与师傅,前店后坊。以低成本批量化为生产方式的,为工场;以销定产、兼营出租器具的,为贳器店。木匠开店的,也会因主人的延聘,上门制作家具,是为“家做”。一般来说,“家做”家具的质量及审美价值普遍要高于“店做”的。

  不过,真正做“家做”的木匠,一般都身怀绝技,不怕没上门生意,故或许未必同时开店。做“家做”的木匠师傅,大多拖家带口上主人家干活,妻子帮着打磨,儿子跟着父亲学艺兼做下手,他们一家子吃住在主人家好几年,直到把主人家的儿子娶亲、闺女出嫁所需的家具器用全都做完。如果活儿做得令主人满意,便能赢得街坊口碑,自然会有下一家来请,宁波谚语有说:“教书先生要寻,做年长工要请”,就是这个道理。

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本文来源: 宁波晚报 责任编辑: 邬盈蓓
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