本报讯(记者毛一波 通讯员吴佳怡)人生三苦:打铁,撑船,磨豆腐。可在鄞江镇慈悬村,有一对夫妻坚守打铁这门老手艺已有50载,练就了一身炉火纯青的打铁技艺,以他们为代表的鄞江镇打铁技艺还于2010年被列入宁波市非物质文化遗产名录。他们,就是慈悬村村民王惠君夫妇。
“叮当!叮当!”记者走在镇里悬慈村的老街上,抡锤打铁的声响由远及近,打铁声源自“惠君打铁铺”,这家10平方米左右的铁铺,在镇上几乎妇孺皆知。正在打铁的是王惠君夫妻俩,丈夫扎着“马步”掌小锤主打,妻子抡起大锤配合丈夫辅打,两人配合十分默契,敲打声颇具节奏感。
手锤、砧子、磨石等传统打铁工具都是王惠君用顺手的“宝贝疙瘩”,唯有铁匠炉里原先的风箱由风力更大的鼓风箱替代了。铁器在“升级版”火炉中淬火,不一会儿就被烧红了,“淬火和回火是打铁的关键步骤,技术不过关,制作的铁器即使精美也不耐用,或者根本就不能用。”王惠君说,淬火、回火全凭经验,他刚开始学几年,也研究了很久。
“现在用到打铁的地方虽然没有以前那么多了,但生意也还不错。”王惠君说,如今来找他打铁器的多是周边乡镇的厨师和农户,来打一些菜刀和农具。“洞桥、章水甚至从宁波慕名而来找我打铁器的人都有不少呢,现在一个月也有五六千的收入!”
“打了一辈子铁,我是热爱这个行当的,但现在年纪大了,再过几年就抡不动铁了,很希望有个年轻的小伙子能吃苦,来学学这门手艺。”王惠君说。