海曙新闻网讯(记者郑轶文 通讯员舒沁 高伦)6月25日，赵大有宁式糕点博物馆在宁波古玩城正式开馆，成为高桥镇的第五个民间博物馆。

　　宁式糕点是宁波饮食习俗的重要组成部分，宁波人以籼米、糯米为原料，经过磨制、搡打、蒸煮等各种方法，创造性地开发出了花色繁多的米制品。赵大有糕团店由赵培德创办于清同治年间，距今有150多年的历史。百年“老字号”赵大有是宁式糕点文化的代表之一，与缸鸭狗、升阳泰等宁波老店齐名。其龙凤金团、水晶油包、吉饼、状元及第糕等在宁波人心中颇有知名度。2015年6月，“宁式糕点制作技艺”还被列为市级非遗项目。

　　赵大有宁式糕点博物馆陈列面积约2000平方米，以文字、图片及场景模拟、互动体验等布展方式，集宁式糕点文化传承、制作工艺展示、顾客参与体验购物等于一身，馆内还展出清代、民国期间“赵大有”糕点制作生产工具与“赵大有”创业者的生活用品300余件。

　　据悉，博物馆的所有展览免费向公众开放，周一闭馆，周二至周日9:00—16:30开放，互动体验需提前预约。