(全媒体记者张昊桦忻之承 通讯员刘佶松李园厉迪桑)茶锣声回荡山间，数位采茶女齐喊“开茶喽！”，精神抖擞的舞龙队穿梭于茶“海”……又到一年春茶开采时。3月15日，在一片热闹的气氛中，第四届海曙区开茶节在龙观乡向阳舍的千亩茶田中拉开帷幕，因疫情防控要求，现场通过线上“云直播”的形式，将这份茶香传递。

　　跟随采茶女和舞龙队的镜头，记者走入茶园，一岭一岭的绿茶树，一片一片的嫩茶芽间，采茶女穿梭其中，采摘着今年的第一批新茶——“乌牛早”。“乌牛早”所制之茶品质超群，清香醇甘，是不可多得的早春绿茶。

　　宁波市五龙潭茶业有限公司、向阳舍负责人杨晋良告诉大家，“看天做茶”是制作好茶的要领之一，当天晴朗的天气让采摘下的“乌牛早”芽叶显得格外嫩绿，放在手心中，一股淡淡的茶香扑鼻而来。不出半日，采茶女们从山坡上满载而归，在制茶车间门口排队称重，筛选品质。制茶车间内，茶叶的制作流程也在有序地进行中。先是摊青，再是炒茶加工、杀青、压扁、做形、辉干、包装整理，最后便是发货。宁波市五龙潭茶业有限公司推出“御金香”系列产品早已在网上积累了不错的口碑，从月初开始订单就排起了长龙。另外，在海曙区开展开茶节的这四年里，各种线上销售渠道不断拓宽，辖区内茶农们的收益可以每年增加10%。

　　海曙区拥有可采摘茶园1万亩，主要分布在四明山麓的章水镇、鄞江镇、龙观乡、横街镇和集士港镇，主要用于绿茶采摘加工的有乌牛早、中茶108、迎霜、白叶1号、黄金芽和御金香等。今年受冬季低温的影响，开采时间较往年推迟了10天，茶芽孕育时间更长，早期茶品质更佳。海曙区农业农村局相关负责人告诉记者，目前的“头茶”产量要比往年略减，但是品质方面会相对提高。根据当地气象观测站以及海曙区气象局的预报，后续海曙的气温会逐渐回升，茶叶的产量也会随之“回暖”，预计从下周开始可以进行大面积采摘。

　　一方好山好水造就好茶的出产。近年来，我区茶叶产品凭借优质品质在国内市场颇受爱茶人士认可。今年，随着海曙区区域公共品牌“南塘河”的发布，海曙区计划把辖区内优质茶叶产品纳入“南塘河”品牌，结合宁波特色的地域文化一起推广宣传。一方面，有利于帮助本地茶农、茶企抱团提高经济效益，另一方面，能更好地讲好海曙好山好水出好茶的故事。此外，海曙区未来农场有限公司将统一开展品牌包装并开展线上线下销售。