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农业也玩共享经济

[宁波日报]认养农业,下一个风口?

    2017年12月11日 13:43  海曙新闻网
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  图为网友“唐家二少”在甬福果蔬合作社种植基地采摘自己认养的猕猴桃。(孙勇摄)

  图为小朋友采摘认养葡萄树的果实。(孙勇摄)

  金雅男制图

  邀三五知己,像农场主一样,让生活慢下来,体验自然成长的快乐。在农业转型升级的大背景下,一部分城市家庭的私家田园梦,正通过农产品认养日渐成为现实——

  海曙记者站孙勇张黎升本报记者何峰

  时下最火的经济热词莫过于“共享”。如今,农业领域也试水了共享模式——曾几何时在网络上风靡一时的“开心农场”,自人们从网上种菜热潮中看到商机后,也开始模仿游戏模式,通过“土地共享”经营起了现实版的开心农场——认养农业。

  农产品走出深闺变“新贵”

  认养农业即消费者预付生产费用,生产者为消费者提供绿色、有机食品。认养农业在生产者和消费者之间建立了一种风险共担、收益共享的生产方式,实现了农村对城市、土地对餐桌的直接对接。

  随着人们生活水平的逐渐提高,相比于传统的农产品供销模式,现在越来越多的人愿意吃自己亲手种植出来的果蔬。通过土地、果蔬的认养,忙碌的都市人可以参与农业生产的各个环节,在果实成熟时,可以带上家人,一起享受充满农家乐趣的假日休闲。

  在海曙古林镇郭夏村,甬福果蔬专业合作社负责人刘希文作为当地的种植大户,如今赶着都市农业的热潮,走上了依靠农产品“认养”的致富新路子。

  2003年,刘希文放弃了台州的事业来到古林做“面朝地、背朝天”的农民,“一开始建了钢结构连栋温室大棚种葡萄,然后开始种火龙果、猕猴桃等水果。当一个个生产技术难题被攻关后,果园产品的销售成了难题。去年,我发现不少城里人有‘农夫情节’,于是就想推出果树认养解决销路难题。”

  那么认养果树是怎样一种模式呢?以葡萄树为例,认养人在整个葡萄园里自己挑选一棵认为有潜力的果树,然后挂上认养牌,平时由果园工人负责养护,到了葡萄成熟的季节,这棵树上的所有葡萄就归认养人了。刘希文说,客人来了以后还能带动基地其他果蔬的销售,“原先认养的这批客户,今年来了以后对农庄里菜、瓜都很有兴趣,来了还带走些,并带来不少新客户。”

  古林镇的葡萄、洞桥镇的西瓜、横街镇的青菜,还有石碶街道的大米……一个个特色农产品在认养构架中闪闪发亮,甚至一些曾经“深闺待嫁”的土特产也擦去了蒙尘,在进村、进户、进山沟的深入认养中被挖掘出来。这些优质的特色农产品,通过认养客户的口碑相传,特别是“互联网+”的高效信息被广泛地传到各地。

  以会员家庭为单位,邀三五知己,像农场主一样,让生活慢下来,体验自然成长的快乐。一部分城市家庭的私家田园梦,正通过农产品认养日渐成为现实。

  “私人订制”促产业转型升级

  市民对认养的需求,不仅仅在于挂个名头、周末有空了来转转,更多的是在亲手种植之余能够“看着自己种的东西长大”。

  在海曙,市民只需花费一笔钱就可以到石碶街道的横涨粮草专业合作社认养一亩土地,然后在手机上安装APP软件,通过认养基地在各个项目区安装的高清摄像头,24小时监控自己的“一亩三分地”,查看水稻的长势。而当地农户则必须严格按照双方在合同中签订的种植标准,将绿色无公害、甚至有机农产品在收获之后直接配送到消费者的家中。为此,不少种植户为了适应认养需求,主动摆脱粗放低效的模式,主动向现代农业“转身”。

  近日,记者走进横涨粮草专业合作社机房,只见机房一面墙壁上,满满地安装着25块电子屏幕,合作社承包的600亩农田、70条沟渠、4个粮食加工车间的景象都映现在屏幕里。屏幕下方整洁的操作台上,排列着三排红红绿绿的电子按钮,一旁显眼处还安设了两个摇杆。“一‘墙’览产区,一‘钮’控排灌”,实现了农业自动化监控机。

  “对于购买我们认养服务的会员,我们会为其开放5个不同角度的监控窗口,在手机上就能实时查看自己认养的农作物生产情况,实现全程透明化操作。”合作社负责人杨培波介绍,自从运用这套系统以来,不仅带动了合作社周边的人气,同时增加了不少收入,每年的粮食还供不应求。

  “认养农业”的卖点并不只有农产品,它还能与旅游、养老、文化等产业进行深度融合,它把城市居民作为目标市场,以体验、互动项目为卖点,将特色农产品、旅游景点、风情民宿进行整合包装,再打包兜售。在能够帮助现代都市人认识农业、体验农园观光需求的同时,化解长期困扰农户的果蔬滞销问题,增加农民收入,带动农业生产健康有序发展。今年前三季度,海曙全区农家乐累计接待游客194万人次,实现营业收入8691万元,同比增长近20%,带动周边农副产品销售收入10166万元。

  过去,农产品从田间到餐桌要经过合作社、经纪人,然后进入批发市场,最后才能进入城市里的菜市场或者大型超市。但是“认养农业”则是城市的消费者和农民直接取得联系,市民和农民互相签订一份合同,整条产业链由过去的“产供销”变成了“销供产”,农产品滞销的风险被大大降低。同时,消灭了中间环节,农民收获的利润也显著提升。这不仅给农村带来了客流、信息流、资金流,也彻底解决了一家一户分散经营难以增收的核心问题,更重要的是认养农业模式推动了一、二、三产业的深度融合。

  “在消费需求的倒逼下,农民必须主动提升农产品安全标准,用环境友好的方式对待土地和作物,唯有保证农产品的优质,才能换取市场的优价。”海曙区农林水利局副局长黄伟认为,随着这种需求的不断提升,势必会对农产品的生产形成良好的导向作用,由追求数量向数量质量并重转变,有利于推行农业标准化生产,提升农产品质量安全水平。

  风口虽好仍要注意“飞行安全”

  认养农业是近年来新兴的农事增值发展模式,令简单乏味的农事作业来了个华丽转身,并与国家大力提倡的发展乡村游、休闲游、全域旅游的政策高度契合。然而,有成功者,也有失败者。他们同样赶在风口,却因诸多原因,相继失败。认养农业在中国的兴起不过短暂的五六年,对于尚处在稚嫩期的认养农业来说,其生存和发展存在着不少问题。

  海曙区鄞江镇东兴村,全省首个生态放养猪场就坐落于此。对于认养农业,这家养猪场也曾赶着喝了“头口水”,但是随着诸多现实问题的出现,最终放下了这块“风口上的鲜肉”。养猪场主人邱剑铭告诉记者,他今年已经完全放弃了认养农业。放弃的原因是成本太大,游客零零散散地来,都需要专门安排人手接待,这就需要企业化、团队化的运营,但最后实际的消费往往还抵不上接待人员一天的工钱。只因一时兴起而来游玩的市民无法成为长期的顾客。对于资金投入较小的农场来说,长期做是很难承担得起的。“一些农场认养农业推出后,看热闹的多,租种的少。有的刚开始红红火火,时间久了慢慢冷清下来。原因主要在于:租地成本偏高、额外花费较多、项目距离市区较远、工作忙碌无暇照管。”

  据了解,目前开展认养农业的,基本上位于城市郊区和经济欠发达的农村,虽然开发之初对基础设施建设有一定投入,但是随着项目投入运营,基本设施不健全的问题日益突显出来。

  业内人士指出,许多人喜欢有机农业、认养农业,主要是因为食品健康、安全。但在现阶段,还是有一些农场并不能完全保证其农产品的质量。同时,不少农场在服务质量方面,从业人员管理不规范,无健康证,影响游客饮食安全。游客不擅稼穑,缺乏农耕常识和专业的种植指导。此外,浪费现象也是认养农业的一大弊端。一方面是游客无暇打理菜地。不少年轻游客对种菜只有“三分钟热度”。另一方面是菜地果实浪费严重。当地里蔬菜瓜果成熟时无人采摘,而经营方无法逐个送菜上门,结果就是果实累累无人摘。

  伴随着农业供给侧结构性改革的不断深入,认养农业作为共享经济的一种表现形式将会慢慢向更多的领域渗透,与其他经济形态集成创新。虽然现阶段存在着一定的问题,但我们有理由相信,有了“共享单车”“共享汽车”等共享经济手段的探路,未来的认养农业将会朝着更健康、绿色的方向发展,成为继“互联网+农业”之后农业领域的“新明星”。

  共享农业前景如何?看看国内大佬怎么说

  “这是利用互联网等现代信息技术整合分享涉农资源,满足多样化需求的现代农业经济活动的总和。”在今年5月举行的第二届中国农产品电子商务峰会上,国家信息中心信息化研究部主任张新红这样描述共享农业。

  在他看来,发展这个产业的条件已经成熟,可以说即将迎来新的爆发点。从技术上看,网络、数据、智能手机、移动支付、现代物流技术的日益成熟,完全可以支撑共享农业的发展。文化基础上,已经有很多人开始从城市走向农村。资金上,资本对于共享经济的热度没有降温。此外,国家战略明确把共享经济作为一个重点。

  全国政协常委、经济委员会副主任陈锡文表示,发展农村新产业、新业态,要打开眼界,在满足市场新需求上下功夫。共享农场打通了乡村供应端和城市需求端,重塑了城乡联系,间接地缩减了城乡差距问题。不过,和共享单车相比,共享农场更为复杂。

  广东省农科院水稻研究所研究员黄庆表示,由于土地处于分散状态,不像自行车、雨伞等工业产品那样容易集中,所以共享农场这种形式发展得比较缓慢,需要一步一步去实施,进而形成一种模式。

  除了与消费端对接,农业自身生产领域的共享资源也有待挖掘,如一些农业机械并不是每个农户都有购买的实力和必要,在农忙时节可以租赁共享,我国目前多以农机合作社的形式提供这项服务。

  (孙勇)

  农业转型升级的有益探索

  通过土地、果树等认养,可以参与农业过程的修剪、施肥、浇水等日常劳动,还可以通过APP手机客户端24小时对自己的“一亩三分地”进行全程视频监测及管理,果实成熟时可以带上家人和三五知己,一起享受充满农趣的假日休闲。认养农业,在满足了“城市农场主”“白领农夫”需求的同时,也化解了长期困扰农户的农产品滞销问题,增加农民收入,带动农业生产健康有序的发展。

  农业该如何转型升级?认养农业的出现和兴起无疑是一个有益的探索。工业化的迅速推进,化肥农药的过度使用,虽然提高了农业产量,但同时也导致了土地污染的日益严重。与传统的农业生产方式不同,“互联网+认养农业”使作为生产者的农户向“农工”转变,他们得到出租土地的租金、打工收入的薪金,而作为“投资人”的现代都市人不仅体验到了耕种的快乐,又能吃到无公害绿色蔬菜。更重要的是,认养农业模式给农村带来了客流、信息流、资金流,推动了一、二、三产业的深度融合。

  从满足大众到突出个性,从保证数量到质量优先,从追求品牌到彰显品位,今天农业转型升级所经历的探索之路,也正是国内工业消费品在过去二三十年里走过的提档升级之路。

  作为新兴的农事增值发展模式,认养农业目前虽然还存在着一些问题,但它与党的十九大提出的“建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化”相契合,其发展前景是令人期待的。(李国民)

本文来源: 宁波日报 责任编辑: 沙燚杉
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