海曙新闻网讯(记者鲍婷婷 通讯员周微玲)近日，镇明路的黎巴嫩餐厅入口处挂起了一张大大的笑脸，这是海曙区根据食品安全检查结果悬挂的新的卡通标示，消费者可以看“脸色”吃饭。目前，首批试点推广的天一广场、镇明路一条街共89家餐饮单位已全部推出“餐饮服务动态等级脸谱”公示牌，其他区域正在进一步推广、辐射。

　　据了解，显示牌上大笑、微笑、平脸三种卡通形象和整改中字样简洁直观地表示出每家店最近三个月的餐饮食品安全状况，分别表示优秀、良好、一般、整改中四个等级。新的餐饮服务食品安全等级除了这一动态等级，还评定年度综合等级，根据上一年度监督检查结果的综合评价，分别用A、B、C三个字母表示优秀、良好、一般三个等级。

　　与以往的分级方法相比，新的餐饮服务食品安全监督量化分级管理办法打破了“大锅饭”和“终身制”，在“公示”二字上做足功夫。新公示牌用大笑、微笑、平脸、整改中四种卡通图案代替了以往的笑脸、平脸、哭脸，并且增加了室外公示牌，从外观上大大提高了各等级餐饮单位的辨识度，同时引入竞争，充分发挥各餐饮单位的自查自纠、不断提升管理水平的主观能动性。

　　“这么醒目的动态脸谱可以帮助我们轻松判断一个餐馆的食品安全等级，看到笑脸可以放心用餐，平脸则提醒我们谨慎用餐，上周末特地在天一广场体验了下，感觉很不错，脸谱可以作为我们选餐馆的‘标杆’。”市民章小姐这样说道。

　　统计显示，在已经挂牌的89家餐饮单位中，拥有“大笑”脸谱的餐饮单位有5家，“微笑”脸谱61家，另有“不笑”脸谱23家。一川菜餐馆经营户告诉记者，餐饮服务食品安全监督量化分级对他们形成了不小压力，现在正积极整顿，争取三个月后笑脸上墙。“质量、信誉得到保证，才能让消费者吃得放心、吃得开心，受到好评，从而吸引更多的顾客，打响自己的品牌。”

　　目前，“脸谱”公示正在和义大道、学校食堂、大型餐馆、供餐500人以上的机关及企事业单位食堂以及餐饮连锁企业内逐步推进，预计一年左右时间覆盖全区。

　　为了进一步保障公众餐饮食品安全，海曙区定期向社会公布食品安全量化分级信息，使消费者及时了解分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正，逐步建立管理者、经营者及消费者三者互动的监管新模式。