海曙新闻网讯(记者 鲍婷婷 通讯员 周微玲)记者近日从食药监局了解到，海曙区1条餐饮街和3家餐饮单位通过浙江省餐饮服务食品安全“321示范工程”创建，荣膺首批省级餐饮服务食品安全示范街和示范单位。

　　省“321示范工程”创建以来，区食药监局加强对辖区餐饮单位的监督检查和指导，最终月湖盛园和镇明路成功创建首批省级餐饮服务食品安全示范街，海曙区石浦海味饭店、北仑大娘水饺餐饮有限公司海曙翠柏路店、宁波出入境检验检疫局机关服务中心食堂成功创建首批省级餐饮服务食品安全示范单位。

　　记者了解到，月湖盛园和镇明路餐饮街集中了20家餐饮店，街区内所有餐饮服务经营单位定期清洁厨房，餐饮具及时消毒并保洁，各项规章制度和组织制度健全，所有工作人员均持健康证上岗，餐馆人员食品加工过程、餐饮具清洗消毒规范操作，建立采购索证台账，食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%。

　　今年，海曙区将巩固创建成果，深入推进示范创建工作，指导更多的单位积极创建餐饮服务食品安全示范单位，充分发挥示范效应，进一步规范全区餐饮服务市场秩序，提升餐饮食品安全水平。