昨天凌晨0点35分，海曙消防大队接到指挥中心指令，位于柳汀街上的华侨豪生大酒店厨房着火。接警后，消防立即出动3车17人赶往现场。

　　消防官兵赶到现场时，发现店里的人员已经全部安全疏散，大量浓烟不断从厨房内涌出。

　　经了解，火是厨房里的油烟管道引起的，造成整个厨房内外浓烟滚滚，消防队员立即组织官兵对油烟管道进行反复检查和清理。

　　饭店厨师回忆说，炒菜时，锅中的火苗被吸油烟机卷入油烟管道，引起了火灾。

　　消防部门提醒，时间一久，油污油脂会在管道里积聚，积累一定的量后会在管道壁里形成垢层，从而成为火灾隐患。从安全角度出发，餐馆酒店的油烟管道应该定期清洗，至少2—3个月要彻底清洗一次。记者邵巧宏