海曙新闻网讯(记者王超 周唯轶 通讯员阮野)9月1日,区市场监督管理局在开学首日启动为期15天的秋季校园食品安全专项行动,全面排查整治校园及周边食品领域存在的安全隐患,守护广大学子“舌尖上的安全”。
行动当天,区市场监督管理局工作人员先后来到宁波市第二中学和宁波市实验幼儿园(青林校区),查看两所学校校园食品快检实验室和“阳光厨房”投用情况。同时,对学校食堂的原料储藏、切配清洗、蒸煮烹饪以及设施卫生等进行检查。两所学校各项食品安全标准均达到要求,检查人员对当日的检测结果予以公示。
据区市场监管局餐饮科相关负责人介绍,自去年起,我区开始推动建设校园快检实验室和“阳光厨房”,预计今年还将新增25家,其中20家为西乡片学校。通过建设快检室,每天进出校园食堂的菜品,都能在校园内进行快速安全检测,确保问题菜品不进厨房;而从原料进入校园到菜品端上餐桌的整个过程都有监控摄像记录,规范化、透明化的“阳光厨房”让家长更加放心,也督促学校自觉强化食品安全管理。
据了解,区市场监管部门还将连同教育部门,开展校园及周边安全专项监督抽检,创建一批“双千双百”学校示范食堂,开展一次校园安全“你点我查”活动,组织一次“食品安全”进校园活动。打出防治“组合拳”,全力保障校园食品安全。