海苔味油赞子铝超标系生产过程中加入的辅料含铝所致

问题油赞子基本整改到位

    2015年03月19日 10:20  海曙新闻网
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  本报讯(记者蒋炜宁 通讯员沈建军)春节前,市市场监管局执法人员先后对位于南塘老街和鼓楼步行街的“南塘”、“老宁波”、“王阿姨”等油赞子经营户再次进行了突击检查和监督抽检,现场未发现存在违法添加食品添加剂的行为。节后,根据第三方专业检测机构出具的检测结果显示,6份样品中1份样品为不合格,不合格项目为铝。其中,从“南塘”和“老宁波”店抽检的各1批次甜味和海苔味油赞子所有检测项目均为合格;从“王阿姨”店抽检的甜味油赞子所有检测项目也都合格,但抽检的海苔味油赞子还存在铝超标情况(约超标1倍多)。

  对此次抽检的油赞子铝超标的结果,“王阿姨”业主颇感意外,积极配合市场监管部门执法人员一起对其生产工艺进行深入调查。经稽查人员现场核实和对原材料进行再抽检后,已排除人为添加不符合标准的食品添加剂导致铝超标可能性,初步认定系生产过程中加入的辅料含铝所致。目前,市市场监管局已责令该单位立即整改,更换相关辅料,并依法予以立案查处。

  市场监管部门也已经开始扩大检测范围,对相关可能含铝的原辅材料进行监督抽查,以防止此类食品出现铝含量超标的情况,下一步还将继续加大对相关产品生产经营行为的监督检查力度,同时也鼓励经营户以自我监督约束、自行公布检测结果等方式,加强自律,自觉维护好宁波传统美食的招牌,确保市民吃到放心安全健康的本地特色美食。

本文来源: 宁波日报 责任编辑: 邬盈蓓
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