本报讯(记者边城雨 通讯员厉娜)12月3日晚上，海曙区餐厨垃圾专项整治办公室联合城管、公安等部门查获了2起非法售卖和擅自收运餐厨垃圾事件，海曙区城管局将对2起事件所涉的3家餐饮单位从严从重处罚。

　　当日晚上7时许，有人举报称环城西路南段262号要德火锅店楼下有人开着面包车在搬运餐厨垃圾，臭味很大。集中检查组立即抽调执法人员前往，果然见一辆车牌号为浙BS026B的蓝色面包车停在要德火锅店楼下，从火锅店楼上搬下来2桶餐厨垃圾。执法人员立即上前进行处理。据车主介绍，他姓陈，安徽人，在庄桥承包了鱼塘，每天买去餐厨垃圾用于喂鱼。当记者问及餐厨垃圾倒入鱼塘会不会污染水质时，车主不答。随后，执法人员向车主开具了《责令改正违法行为通知书》，并按照相关规定暂扣了其面包车。执法人员又对要德火锅店进行了询问调查，经确认，要德火锅店确实没有专业的无害化处理设备，也没有委托环卫部门进行统一处理。随后，执法人员向店主发出了接受调查处理的通知。

　　1个多小时后，执法人员又在丽园尚都商务楼的过道处查获了一辆擅自收运餐厨垃圾的白色轻型厢式货车，刘姓车主已分别从蟹满楼酒店和百味牛蛙店收购了7桶餐厨垃圾。初步了解情况后，执法人员暂扣了厢式车，并要求车主于第二天进一步接受调查处理。目前，两起案件正在进一步调查处理中。

　　早在2007年1月，海曙区就率先对餐厨垃圾的收运和管理工作进行了规范，将宾馆、饭店、机关企事业单位食堂等产生的餐厨垃圾纳入统一收运范畴，并送到专业处置单位，经过高温、发酵、灭菌、添加豆粕等辅料，做成可喂养禽畜的微生物复合饲料，让餐厨垃圾达到无害化处理，以杜绝非法提炼“地沟油”、非法喂养“泔脚猪”的运行渠道。

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　　餐厨垃圾危害不容小觑

　　目前，我市有餐饮企业6000余家，每天产生餐厨垃圾400余吨。一部分由各区专业清运单位统一收集、运输至专业加工单位进行无害化处理，一部分被附近的养猪户买走，用于喂猪，也就产生了人们常说的“泔脚猪”。

　　有关专家介绍，“泔脚猪”的危害至少有三：一是用含铅、汞等重金属元素的“泔脚”长期喂猪，这些元素会在猪体内大量残留。此外，猪吃了“泔脚”极易感染和诱发各种疾病，养猪户势必加大对病猪的用药剂量，从而会加大抗生素类药物的残留。二是“泔脚猪”长期食用高脂肪的饲料，极易造成脂肪肝，肉质肥腻，体内饱和脂肪酸容易大量积蓄。三是“泔脚猪”容易感染人畜共患的各种传染病。